课程详情

　　教学品种

　　学习鸡肉虾滑，牛肉虾滑，时蔬五彩虾滑，猪肉虾滑，龙利鱼虾滑，全家福虾滑，鸡肉玉米虾滑，鲜鱿鱼虾滑，猪肉香菇虾滑，三文鱼虾滑等。

　　课程内容

　　学习虾的选择和处理方法

　　学习虾肉的腌制方法技巧

　　学习各种肉类的腌制方法

　　学习各种酱料/馅料的制作手法

　　学习其他配菜的处理方法

　　学习各种虾滑口味的制作方法

　　学习开店清单、设备、调料购买渠道

　　虾滑每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训虾滑+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　快手香酥炸茄子

　　用料

　　茄子两根；面粉适量；盐适量；五香粉或者花椒粉一勺；小苏打一小撮

　　做法

　　1.茄子洗净切片待用，盆里放盐，面粉，花椒粉（五香粉可代替）一点点小苏打加水调成比较稀的面糊，以能挂住薄薄面糊为佳（太厚皮就不脆啦）。

　　2.锅里放油，油热时放入茄子油炸，先是大火再中火，直至茄子金黄色，捞出控干，稍凉后食用，外皮酥脆，里面软嫩……喜欢黑椒的最后可以撒一些！

　　炸了两大根吃光光，趁热最好哦