课程详情

　　教学品种

　　鲜果随心配、布丁制作、果冻制作、龟苓膏制作、西米露制作、仙草冻制作。

　　原味水果捞、芒果西米捞、花生碎鲜果捞、奥利奥草莓水果捞、仙草芋圆杂果捞。

　　椰汁香芋芋圆水果捞、坚果水果捞、红豆沙、清凉补、烧仙草、鸳鸯捞丸子、椰子红豆捞野、西瓜捞野、杨枝甘露水果捞、多芒小丸子、粒粒芒果爽。

　　哈椰果爽、什锦芒果爽、鲜榨果汁、黑白捞嘢水果拼盘、海底捞嘢水果拼盘、草莓奶昔等。

　　味型：原味、酸奶、沙拉、椰奶西米露。

　　课程内容

　　水果材料和辅料的选用及保管

　　水果切分造型制做技术；新鲜水果和切配好的水果保管知识

　　酸奶及其他打底调配技术

　　水果口味及营养搭配、调味、色彩搭配技术

　　免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术

　　水果捞每个制作步骤都会在老师的指导下，用真材实料亲手操作，反复实践，一直学到熟练为止。

　　课程福利

　　免费培训水果捞+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　风味烤串

　　食材

　　猪梅花肉400克、阿根廷燃情风味烤肉料15克、盐少许。

　　做法

　　1、梅花肉比较肥的油去掉，切小块。

　　2、肉块里加一点点盐，倒入烤肉料，如果感觉太干的话可以加一点点水。

　　3、抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时，或过夜，时间越长越入味。

　　4、竹签在用之前放入水中提前浸泡一下可以避免在烤的时候糊掉。

　　5、腌好的猪肉均匀的串成串，放入刷了油的烤架上。

　　6、烤箱中层，200℃，烤20分钟左右。

　　7、中间可把腌制剩下的汁刷上，再放回去烤5分钟就好了。