课程详情

　　教学品种

　　• 果汁基础：果汁常用设备性能和功能简介、浓缩果汁制作及还原过程、浓缩果汁的还原方法及技巧；鲜调果汁和鲜榨果汁的用途、功能和使用技巧。

　　• 原味鲜榨果汁：解暑西瓜汁、香甜玉米汁、青涩恋人、抗癌紫薯汁、清爽苹果汁、祛火柚子汁、养颜番茄汁、抗氧化石榴汁、美白果蔬汁、益气榴莲汁、护眼蓝莓汁、开胃柠檬汁、西瓜汁、哈密瓜汁、柳橙汁、芒果汁、猕猴桃汁、草莓汁、柠檬汁、苹果汁、雪梨汁、菠萝汁、胡罗卜汁、黄瓜汁、香蕉牛奶汁、木瓜牛奶、芒果酸奶、芒果鲜橙汁、木瓜鲜橙汁、玉米汁、紫薯汁。

　　• 花式鲜果沙拉：鲜果沙拉、草莓芒果、水晶鲜果沙拉、玉米沙拉、火腿水果沙拉、西式果蔬沙拉、蔬菜沙拉。另教秘制沙拉酱和西餐酱的调配。

　　• 芒果味沙拉酱、抹茶味沙拉酱、酸奶味沙拉酱、冰淇淋味沙拉酱、千岛沙拉酱。

　　• 木糠鲜果杯：正宗泰芒鲜果杯、草莓芒果鲜果杯、哈密瓜草莓鲜果杯、木瓜芒果鲜果杯、燕麦芒果杯、巧克力草莓杯、火龙果芒果杯、黑加仑芒果杯、奥利奥草莓杯、芒果奇异果鲜果杯、火龙果哈密瓜鲜果杯、黄桃西瓜鲜果杯、西瓜火龙果鲜果杯、芒果西柚鲜果杯、黄橙芒果鲜果杯、黄桃哈密瓜鲜果杯、西瓜奇异果鲜果杯、火龙果奇异果鲜果杯、西柚哈密瓜鲜果杯。

　　• 滋味现榨果汁：酸甜草莓汁、台湾木瓜汁、西芹胡萝卜汁、消火苦瓜汁、明目奇异果汁、醉香南瓜汁、菠萝冰治、黄桃鲜果粒、消食芹菜汁、美颜香瓜汁、蓝莓酸奶、水梨菠萝。

　　• 柠檬之谜：冰柠物语、柠檬红茶、柠檬芦荟、青桔柠檬、柠檬柚子茶、柠檬蔓越莓、柠檬酷冰乐、白兰地柠之乐、冰柠七、冰柠雪、柠檬养乐多、翡翠柠檬绿。

　　• 夏日酷乐饮品：粉色记忆、蜜桃之约、芒果芦荟爽、蔓越莓柠檬、鲜果冰茶、橙色青桔、柠檬茉莉蜜、芦荟青瓜汁、爱恋草莓、冰茉莉、雪顶森林等。

　　• 鲜果气泡水：樱桃蔓越莓气泡水、绿野仙踪、粉色记忆、蓝色迷雾、石榴樱桃气泡水、荔枝气泡水、海洋之星心、黄桃心语、芦荟冰纯、丹麦果饮、芬兰果饮、加州宾至、薄荷青桔、蓝柑摩西多、芒果青柠、树莓玫瑰。

　　• 鲜果冰炫系列：石榴蜜桃果冰炫、芒果椰子果冰炫、混合鲜果果冰炫、草莓蔓越莓果冰炫、芦荟柚子果冰炫、奇异果草莓果冰炫、黑加仑草莓果冰炫、石榴蜜桃果冰炫、芒果西番莲果冰炫、火龙果玫瑰果冰炫。

　　• 鲜果牛奶乳：香蕉牛奶乳、木瓜牛奶乳、夏威夷芒果牛奶、蜜桃牛奶乳、葡萄优酪乳、西柚优酪乳  哈密瓜优酪乳、火龙果优酪乳、番石榴优格、黄桃牛奶。

　　• 水果捞：芒果西米捞、椰果西米捞、芒果西瓜捞、什锦杂果捞、布丁烧水果捞、珍珠西米杂果捞、杨枝甘露西柚捞。

　　• 果汁预调鸡尾酒：蓝莓鸡尾酒、鲜橙鸡尾酒、蜜桃之恋鸡尾酒、蔚蓝碧中海、极度诱惑、斗牛士酒情、蓝魔之夜、莱姆酸奶、白兰地青柠。【4-15度】可调。

　　• 热卖系列果蔬鲜奶乐园：芋头鲜奶、番茄蜜冻饮、果缤鲜橙汁、阳光奇异果汁、鲜榨西瓜汁、芒果鲜橙汁、恋爱草莓鲜奶、哈密瓜鲜奶、香蕉鲜奶、木瓜牛乳大王、胡萝卜香橙、养颜西红柿汁、美白蔬菜汁、蓝莓酸奶果昔、芒果优格果漾 。

　　• 松饼系列：草莓松饼、肉松松饼、水果松饼、蜂蜜松饼、冰淇淋松饼、巧克力松饼、抹茶松饼、爆米花系列。

　　课程福利

　　• 免费培训果汁沙拉+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

　　• 学员所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

　　• 参加培训的学员，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　江米条

　　食材

　　糯米粉230g、水150g、白糖50g、麦芽糖60g、外皮糖浆水40g、白糖40g、砂糖50g。

　　做法

　　1、主料中水，白糖，麦芽糖放入锅中煮开关火。

　　2、倒入糯米粉，搅拌至没有干粉。

　　3、放在揉面垫上揉成光滑的面团，擀成半厘米厚的面片。

　　4、切成大于半厘米小于一厘米宽的长条。

　　5、先把长条搓圆在切成六七厘米长的条。

　　6、锅中烧油，油温三四成热，就是放入筷子，筷子周围稍微冒特别小的泡，放入生坯，用筷子慢慢搅动，一个一个飘起来了。

　　7、最后全部飘起来，锅里不能放太多，飘起来以后一边炸一边搅动，全程小火。

　　8、炸制比金黄色稍微深一点在出锅就会特别脆，不然不会脆。

　　9、辅料中的白糖和水放入锅中，煮开冒泡浓稠。

　　10、放入江米条关火，拌匀每一个江米条都裹上一层糖浆，撒上白砂糖再次拌匀出锅。