营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　营养师的就业岗位

　　营养师的就业方向很多的，其中包括健身会所以及美容院家政公司、院校和幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路等地方，还有医院养老院保健品公司、医药公司或者快餐公司餐馆酒楼、各类食品饮料公司等。营养配餐员*的需求量是很大的。

　　慎食瓜果

　　有些人喜欢吃瓜果，尽管秋季凉爽，但也习惯在饭后吃点瓜果，以为是助于消化，这一观点是大错特错，立秋后，瓜果类食物都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。俗话说“秋瓜坏肚”，吃太多，也容易造成腹泻等病症。

　　碳水化合物的供给量

　　碳水化合物的供给量取决于机体对能量的需要。1998年中国营养学会曾推荐我国居民中健康人群的碳水化合物膳食供给量应占总能量供给的60%～70%。但目前有许多营养学家认为，若要长期维持人体健康，碳水化合物摄入量以占总能量供给的55%～65%为宜，即我国健康成年人每日平均需要摄入的碳水化合物大约在300～400克左右。

　　小肠内消化和吸收

　　食糜进入小肠后，在胰液、胆汁、小肠液和小肠运动的作用下，基本完成食物的消化和吸收过程。小肠内消化和吸收过程是消化吸收中最重要的阶段。小肠细胞膜的吸收作用主要依靠被动转运与主动转运两种形式来完成：被动转运形式主要包括被动扩散、易化扩散、滤过、渗透等作用；而在许多情况下，某种营养成分必须要逆着浓度梯度（化学的或电荷的）的方向穿过细胞膜，这种形式称主动转运。

　　适量膳食

　　适量膳食是指在合理饮食的基础上，根据个体的生理和健康状况，确定各种营养素的摄入数量。例如，对于孕妇和哺乳期妇女来说，需要增加蛋白质和铁的摄入量;对于老年人来说，需要增加蛋白质和维生素B12的摄入量。

　　营养不良

　　营养不良是指因长期摄入不足或摄入过量的营养素而导致的健康问题。常见的营养不良包括蛋白质能量不足、维生素缺乏、微量元素缺乏等。