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在这个快节奏生活的世界，美食小吃逐渐有了广阔的发展空间，人们对于美食的追求已经达到新的高度。中餐小吃美食项目越多，学习的人有很多。餐饮行业目前又进入了高峰起，慢慢的复苏了，学习一项专业的小吃技能，开个小吃店或小吃摊，不仅成本低，且只要做的健康、好吃，一般效益都不差，只需要报上小吃创业整成培训班就可以。
特色小吃课程任你选
特色粉面 |
特色夜宵 |
烧烤烫炸 |
| 老友粉、生榨粉、生料粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、鸡汤馄饨、手工凉皮、巧阿哥老家拌粉、螺蛳粉、鸡肉粉、温州瘦肉丸、津市牛肉粉、武汉热干面、淮南牛肉汤、老鸭血粉丝汤、花溪牛肉粉、南昌拌粉、衡阳卤粉、酸辣汤、胡辣汤、沙县特色小吃、手工河粉、砂锅粉、瓦罐汤、兰州拉面、烩面、烤冷面、葱油拌面…… | 烤鱼、椒盐鸭头、重庆烤鱼、小龙虾、螺蛳粉丝锅、田螺鸭脚煲、地锅鸡、重庆火锅、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡公、灶火鸡、粤式火锅、油焖大虾、羊蝎子火锅、羊肉砂锅、雅安木桶鱼、烧鸡、肉蟹煲、牛杂火锅、鱼蛙火锅、炭烤牛蛙、麻椒鸡火锅、韩式火锅、海鲜大拼盘、炒花甲、炒海鲜、潮汕砂锅粥、潮汕牛肉火锅、麻辣香锅、炒田螺…… | 炸串、炭烤小黄鱼、炭火烧烤、烈火牛肉、油炸烧烤、骨汤麻辣烫、四川麻辣烫、铁板烧烤、烤面筋、海鲜烧烤、烤生蚝、冷锅串串香、烤鸡脖、烤鸭脖、铁板鱿鱼、烤鸭头、铁板鸭肠、铁板豆腐/土豆、冒菜、锡纸烧烤、铁板炒粉炒饭、炸鸡锁骨、韩式小吃炸鸡、功夫麻球、卤煮串串、烤猪蹄、三鲜豆皮、砂锅菜、碳烤羊排、特色花甲、香骨鸡腿…… |
烧腊卤泡 |
饼类系列 |
特色快炒 |
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快餐饭类 |
蛋糕烘焙 |
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特色小吃 |
早餐包点 | |
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小吃店发展前景需要什么
学会创新 不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。 |  |
 | 贴合消费者需求 能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯. |
塑造特色 有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。 |  |
课程简介
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 | 理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 | 学习每个系列实际操作的具体食材搭配和制作流程 | 学习时间: 不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导: 流程进解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用商标品牌。 |
小吃培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、食为先小吃餐饮培训基地 2、英佳尔小吃培训学校 3、食尚香培训中心 4、引航餐饮培训技术中心 5、煌旗小吃 6、新食纪餐饮小吃培训 7、多味滋小吃 8、新东方餐饮培训 9、曾食坊 10、苗老太小吃培训学校 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 小吃的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
珍珠圆于（四川）
珍珠圆于是成都著名小吃之一。在在1919年，灌县“荣乐圆”的张合荣师傅就在成都忠烈祠东街开设小吃店，专营该品种。后几经迁址，1981年在成都东凤路大慈寺旁新建珍珠圆于店，集中供应著名小吃，以珍珠圆于为主。馅心除洗沙馅外，还有玫瑰、芝麻、冰桔等甜馅，另外还加芽菜、葱花的咸馅。
土家酱香饼的的培训内容
1、所用面粉、油料的选择、区别。面粉可以采用特一粉或精制粉，对白度要、筋度求不高，但要求不加添加剂，只有原汁原味的面粉才能做出地道的酱香饼口味。2、所用酱料的选择、区别。酱香饼培训所用酱料首先要选择颜色鲜艳的，味道纯正的、食盐含量不太高的酱料，不要贪图便宜选劣质产品。3、和面技巧、以及面、水用量比例。4、酱香饼面丕的做法，烤制方法及注意事项。5、制酱所用原料比例、原料选择、劣优区别技术。6、刷将技术及辅料添加。
兔火锅怎么样
汤锅是近年来出现的又一汤锅新品种，品质优良，浓香醇厚，鲜成香辣，风味独特，脍炙从口，深受顾客欢迎。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，??味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂， 有健脑益智的功效;常吃兔肉， 可强身健体，但不会增肥， 因此也称为“肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等;每年深秋至冬末间味道更佳!兔肉火锅是近年来出现的又一新品种，品质优良，浓香醇厚，鲜成香辣，深受顾客欢迎。
炭火烧烤好学吗
烧烤非常好学，主要是烧烤料，和烤的程度，到卖调料的地方就有卖烧烤的料，首先要把肉和青菜都要串好，然后把碳点着，准备好前期工作。然后就可以烤了，烤的过程中要刷油，烤好后撒上烧烤料，在翻烤几下就可以了。特别好学。
兰州牛肉拉面（甘肃）
甘肃兰州小吃。将面团按要求抻成粗细不同的面条，煮熟后浇上牛肉和汤制成。面条最宽的可达4厘米，称大宽，次者称二宽，再细者为韭叶，最细如丝者称一窝丝。面条韧，滑利适口。牛肉软灶烂，咸酸麻辣烫。
学习千层饼的好处
千层饼清香可口，且甜中带咸，咸里带鲜，但层层叠叠，香酥松脆，食后令人口齿留香而概不粘牙，这就是传统的奥秘，这就是精工细烤的神奇，难怪具有魅力，酥酥脆脆地穿越百年时光而不衰败不疲软不发潮。千层饼主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。其不但香浓，而且味咸性寒，软坚散结，清热解毒，应用在酥饼中不上火，营养而科学。既实惠又好吃，天天想吃，久吃不厌。尤其是千层饼它既可代替主食、如馒头、米饭等，又可当零食享用，关键是老少兼宜。
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