食为先五谷现磨豆浆5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　无水无油布雪蛋糕的做法步骤

　　1 1蛋糕胚部分材料准备，冷藏鸡蛋。

　　2 2蛋黄蛋白分离。蛋白放入干净无水盆中，中速打发至鱼眼泡，加1/2糖，打至纹路，加入剩余的糖。

　　3 3打到提起打蛋头小弯钩状态。低速整理气泡，盆边也要打到。

　　4 4放入蛋黄，用刮刀切拌或者电动打蛋器，打几圈混合均匀。

　　5 5预热烤箱上下190度。筛入低粉。

　　6 6切拌、翻拌手法迅速拌匀。装入裱花袋。

　　7 7剪口挤入垫了油纸的烤盘中

　　8 8放入烤箱中层偏下，180度烤13分钟。烤完取出冷凉。

　　9 9准备卡仕达酱。蛋黄加糖打发至微微发白。倒入玉米淀粉搅匀。

　　10 10牛奶煮至基本沸腾，一边倒入蛋黄糊中，一边用电动打蛋器高度打匀。

　　11 11倒回不粘锅中，小火煮，边煮边搅拌至浓稠状态，离火冷凉。

　　12 12淡奶油中、高速打至纹路，还带流动的状态。倒入晾凉的糊中，搅匀成卡仕达酱，装入裱花袋。

　　13 13凉好的蛋糕胚上，挤上卡仕达酱，盖上一片蛋糕胚，就可以啦！

　　14 14全部操作完成，撒上一层奶粉即可！PS.这款蛋糕制作完成，建议密封冷藏，让蛋糕胚微微回潮，蛋糕体浸润吸收馅料的水分，口感更好！

　　小窍门

　　1、蛋白打的一定要稳定，不然加粉拌非常容易消泡。

　　2、烤温烤时仅供参考。

　　3、没有零卡糖，也可用细砂糖替代。