食为先四川冰粉4大优势

　　1.四川冰粉作为夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。

　　2.冰粉只在四川地区流行，其他地区的冰粉市场还未打开，因此冰粉有广阔的发展空间。

　　3.四川冰粉是各地夏季较为热卖的好东西，看见有冰粉卖就想来一碗冰冰凉凉，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉。

　　4.冰粉适合在各地经营，既可开店，也可摆摊经营，灵活性强。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　四川冰粉文化、制作原理;制作冰粉的器具及使用。

　　项目实操内容二

• 　　四川冰粉材料选购方法、制作方法；

• 　　项目实操内容三

• 　　四川冰粉机器使用及维护保养。

• 　　项目实操内容四

• 　　四川冰粉制作时间及注意事项；

• 　　项目开店实战指导

• 　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

• 为什么学技术要来食为先？

• +食为先比其他机构有什么优势？+

• 　　直营连锁逾

•        10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

• 　　标准教学

•        各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

• 　　多维指导

•        多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

• 　　系统实训

•        数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

• 　　创业帮扶

•        众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

• 　　口碑认可

•        每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　双色抹茶善哉的做法步骤

　　1 1我们先准备抹茶汤底，取抹茶粉4克过筛一下防止抱团，先用20克开水把抹茶粉化开搅拌成浆状，然后再加入380克开水搅拌均匀。加入白砂糖20克，搅拌均匀备用。

　　2 2然后我们做原味面团，糯米粉50克加入开水35克。

　　3 3先用刮刀稍微拌匀一下。用手揉至不沾手，盖上一块湿毛巾防止表面干裂。

　　4 4接着我们做抹茶味面团，同样的糯米粉48克、抹茶粉2克加入开水35克。

　　5 5先用刮刀稍微拌匀一下。用手揉至不沾手，盖上一块湿毛巾防止表面干裂。

　　6 6两个面团各分成6个，然后揉圆。

　　7 7揉圆以后用大拇指轻轻按压一下，或者可以用刀叉背面轻轻的压出造型。

　　8 8准备一锅水烧开，倒入准备好的团子，煮至浮起来，稍微闷2分钟左右就熟了。

　　9 9捞起来过一下冰水后捞出备用，口感会更Q弹哦。

　　10 10准备一个盘子，底部提前放一层豆沙，放入煮好的糯米团子。

　　11 11倒入前面准备好的抹茶汤底。

　　12 12加入适量的蜜红豆点缀。

　　13 13加入适量的桂花酱点缀。

　　14 14天气渐凉，可以来一碗热乎乎的双色抹茶善哉，也是满满幸福感。

　　15 15高颜值小甜品，软芯香糯、甜蜜好吃。

　　16 16非常小清新的甜品，适合女生的小点心。

　　小窍门

　　1、有椰子油的话，可以在面团成型后加入适量椰子油，揉至面团光滑椰子油吸收，这样处理的面团会更香更有弹性。

　　2、一般日本用的是白玉粉，就是日本的糯米粉，如果买不到的话可以用普通糯米粉代替。