上海味尚国际烘焙学院
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师资力量
  • 许老师

    【主讲】烘焙

    【擅长】从事烘焙行业6年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷于法式西点。                                  &

    【特点】曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。 现于味尚国际烘焙上海校区担任法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。

  • 杨老师

    【主讲】烘焙

    【擅长】从事烘焙行业6年,2012年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,翻糖蛋糕。

    【特点】-2013年 好利来高级裱花师。  -2015年 北京YL裱花高级技师。  -2016年 北京DLK裱花区域负责人 给多家店面提供技术支持。 -2017年担任味尚国际烘焙裱花指导老师。擅长将韩式裱花与不同甜品结合。主张创新教学,理论与实操同步教学!负责授课与学员的作品设计。让更多的人了解甜品、热爱甜品,可以在甜品的世界里找到自我的价值。

  • 高老师

    【主讲】烘焙

    【擅长】从事烘焙行业7年,负责新品推出。裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。

    【特点】现加入味尚国际烘焙大家庭,擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花,花卉造型技术过硬。主要负责烘焙产品制作与技术支持,有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。

  • 董老师

    【主讲】裱花蛋糕

    【特点】2013年就职于大连某食品连锁企业工作一年,分于面包组员工,因工作认真努力后晋升为领班。 2014年至2015年,在青岛连锁企业担任门店西点师,裱花师职位。 2016年在私人定制工作室,主要负责西点,奶油裱花蛋糕。各种造型蛋糕等。 自2017年加入 味尚国际烘焙大家庭,要把更多的经验和技巧分享给所有的学员们。把无添加健康理念传播下去。

  • 刘老师

    【主讲】欧式面包

    【擅长】在烘焙行业摸爬滚打10年,扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃,软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。

    【特点】2005年-2012年师从著名烘焙师,并且担任公司研发专员以及专卖店培训专员。 在此期间多次获得陕西省烘焙行业金奖。 2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。 2016年至今在味尚国际烘焙学院任面包培训师一职。

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