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营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,在营养师法立法中,将以获得资格证书为合格上岗。
蓬勃发展 公共营养师前景广阔
取消公共营养师考试
2016年12月8日国务院发布《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》取消了包括公共营养师在内的114项国家职业资格考证项目。
社会需求大,营养师发展迫切
从2017年开始,国家职业资格考试全面停考,但是社会上对营养师的需求巨大,每年需要在营养行业进行专业提升的人才约20万人,迫切需要专业性培训。
职业技能等级制度管理办法发布
2018年、2019年,《技能人才队伍建设实施方案》、《职业技能等级证书监督管理办法(试行)》先后发布,为营养行业发展提供了良好的政策指引。
政府颁布营养师考试分级制度
2020年7月,江苏省人社厅发布公告,成为首批面向开展公共营养师职业技能等级认定(二级、三级、四级)的省份,标志着公共营养师有了明确的等级划分,其晋升空间更大,证书作用更强。
就业于幼儿园、小学、早教机构,根据儿童的年龄、性别、身体体质和体能状态,制定个性化的科学膳食营养方案。 | 多为食品、市场协会和餐饮服务供应商服务。协助企业领导进行研究,促使企业生产出更好的食品和产品投放市场。 | 通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。 |
产妇与新生儿的专业护理师,服务内容以月子护理为主,并提供有关营养、食疗和餐饮等方面的专业建议。 | 工作自由,可按时薪收费,专门进行一对一的饮食营养指导、跟踪、监督和评价,最终解决疾病的营养相关问题。 | 在企业事业单位、健身中心就业,专为运动人员提供营养指导的营养师,该人类对营养摄入有特殊需求。 |
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营养师培训机构推荐十家名单: 想要学习专业的营养师培训,可以看一下下面的培训机构: 1、优路教育(推荐的) 2、学天教育 其他的比较大型的培训机构应该是没有专门做营养师培训的。 以上内容均来自网络,排名也不分先后。 |
营养素的概念
营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素共五大类。注意:必需营养素、非必需营养素、宏量营养素、微量营养素的相应概念。
营养与健康的关系
第一,营养必须通过食物中所含的营养素及其他活性物质发挥作用,讲营养不能脱离食物及膳食。第二,营养素必须通过正常的生理过程发挥作用,讲营养要考虑各种营养素的吸收利用及代谢过程。第三,营养的目标是:维持健康。预防。加速康复。总的来说就是达到祛病强身的目的。
公共营养师培训内容有哪些
公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、食品安全、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
饮食失调和饮食不足
运动员的饮食失调并不少见。许多运动员需要保持瘦身和低体重和发达的肌肉,长期的竞争压力会给运动员带来心理和生理上的压力,从而导致饮食习惯紊乱。运动员中较常见的失调可能包括:神经性厌食症、贪食症、强迫性运动障碍、正畸,微量营养素缺乏是经常锻炼的人和运动员关心的问题。
哪些人适合考营养师
1 减肥的。减肥最最重要的就是吃。如何科学营养的吃,不反弹,不作死(各种极端饮食方法),自己学一个营养师,自我管理。2 从业者。健身行业的,健身教练啊,瑜伽教练等。我们的学员都是想让自己身材更好,我们都知道,三分练,七分吃。不懂营养效果肯定不好。考个营养师能增加自身的竞争力,客户更信赖你,粘性更强。3 全职妈妈,准妈妈。自己孩子怎么吃,全家人怎么吃,一直是非常头疼的事情。学个营养学,考个营养师,不但有知识了,说话也硬气了。4 想转行的,做兼职的。
公共营养师培训对象
从事食品或保健食品生产经营者;营养咨询、健康管理、营养配餐的人员、医疗、护理等工作的各级医务人员。;从事保健品直销的工作人员、各级药店的工作人员;健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员;对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣的爱好者,想调理自己或家人健康者。
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