泉州桂林米粉培训班
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桂林米粉培训课程
一次学会整套技术
学习内容
教理论重实操 学习更高效
理论学习 1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。 2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范,演示技术操作流程。 2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料,老师现场指导。 2、操作所有流程,制作出成品。 3、学员反复实践练习,老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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驴肉火烧培训 学驴肉火烧技术 哪里驴肉火烧最好吃 驴肉培训
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。目前在国内是河北省河间市的驴肉火烧比较有名,是特色小吃类别中的名小吃之一。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。 驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。
第一步理论讲解:五香驴肉火烧选购材料与食材处理
第二步实操练习:五香驴肉火烧配方配料与实操练习,学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程
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