泉州温州瘦肉丸培训班
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温州瘦肉丸培训课程
一次学会整套技术
学习内容
教理论重实操 学习更高效
理论学习 1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。 2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范,演示技术操作流程。 2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料,老师现场指导。 2、操作所有流程,制作出成品。 3、学员反复实践练习,老师点评合格结业。 |
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课堂实景
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蜀王砂锅培训 学蜀王砂锅技术 去哪里学蜀王砂锅小吃
蜀王砂锅以其麻辣适中,回味悠长的特点,以及原始的酱料制作工艺,在全国各地赢得了较大的市场空间,并得到了川味砂锅爱好者的拥护与好评。蜀王砂锅主材料以优质红薯粉条。白菜。豆腐丝。黄豆芽以及专用高汤结合而成,做好后放入特别腌制的排骨。鸡块。牛肉。肥肠等肉类,另加一碗香喷喷的水晶米饭,就是这样一个特色套餐小吃,走遍了大江南北,成为名副其实,独一无二的特色蜀王砂锅。
第一步理论讲解:蜀王砂锅选购材料与食材处理
第二步实操练习:蜀王砂锅配方配料与实操练习,学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程
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