普洱营养师培训，机构选择的要点解析

      营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　营养与健康的关系

　　第一，营养必须通过食物中所含的营养素及其他活性物质发挥作用，讲营养不能脱离食物及膳食。第二，营养素必须通过正常的生理过程发挥作用，讲营养要考虑各种营养素的吸收利用及代谢过程。第三，营养的目标是：维持健康。预防。加速康复。总的来说就是达到祛病强身的目的。

　　碳水化合物是人体主要的能量来源

　　它们包括单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物，包括葡萄糖、果糖和半乳糖，是人体最基本的能量来源。双糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖，它们需要在消化过程中被分解成单糖才能够被人体吸收和利用。多糖是由多个单糖分子组成的复杂碳水化合物，如淀粉和纤维素，它们是人体能量的主要来源。

　　如何消除运动后的疲劳

　　人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人门的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。所以，人在健身运动后，应多吃些碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

　　氨基酸模式

　　氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。

　　营养学是什么

　　营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门。　　其分支有膳食营养学、运动营养学、公共营养学、临床营养学。营养学的英语单词Nutrition被解释为：　　1、一个生物体吸收，使用食物和液体来保持正常的功能，生长，以及自我维护的有机过程。　　2、食物对健康和疾病的关系的研究。　　3、一种追求营养成分和全部食物的较佳搭配，达到身体的较佳健康状态。

　　适量膳食

　　适量膳食是指在合理饮食的基础上，根据个体的生理和健康状况，确定各种营养素的摄入数量。例如，对于孕妇和哺乳期妇女来说，需要增加蛋白质和铁的摄入量;对于老年人来说，需要增加蛋白质和维生素B12的摄入量。

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