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南宁法式小蛋糕培训班

南宁法式小蛋糕培训班

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授课学校:南宁食为先餐饮实训机构 (点击获取校区地址)

课程介绍

四川凉粉连锁实训


食为先法式小蛋糕5大优势

  1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量;

  2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;

  3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;

  4.教理论,重实践,反复练习;

  5.提供开店辅导,助力轻松创业;

  

法式小蛋糕学员作品展示

在食为先你能学到什么

+要学多久?+

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。

  2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,师傅旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。

  3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先?

+食为先比其他机构有什么优势?+

  直营连锁逾

       10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

  标准教学

       各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学

  多维指导

       多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练

  系统实训

       数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障

  创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路

  口碑认可

       每年为数万学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖


师傅现场指导实操练习

《就业帮扶基地》挂牌、开店创业指导,食为先学员实习实景

食为先教学环境

多年餐饮行业经验老师指导,叫你如何经营,开店实战教学小吃连锁实训机构,体系完善质量教学,学习方便,总有一家在你身边学员口碑信赖,不限学时学会技术,掌握开店技巧,创业省力更省心收费标砖有保障,提供进货渠道,扶持创业,马上预约试吃,满意再学

  奥利奥雪媚娘的做法步骤

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:1 1备好所有食材。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:2 2将主料除黄油以外的食材倒入碗中。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:3 3搅拌成没有颗粒的稀面糊,再过筛一遍。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:4 4然后放入锅中蒸20分钟左右。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:5 5这时另取一锅,倒入适量糯米粉,用小炒至能闻到面香味,微黄的状态,放凉后做手粉用。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:6 6接着把奥利奥饼干去掉中间的夹心,放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用,这一步可以交给小朋友做哦。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:7 7时间到,取出蒸好的面糊,加入10克黄油。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:8 8趁热反复揣揉,直至黄油全面吸收。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:9 9然后装入保鲜袋中,用擀面杖来回擀压直至表面光滑,这样吃起来面团Q弹哦,这个也可以让小朋友来操作。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:10 10案板上撒适量手粉防粘,然后把面团按25克/份,分成12份,再把每份小面团擀成中间厚四周薄的圆片备用。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:11 11盆中倒入10克白糖和淡奶油,用打蛋器打至坚挺。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:12 12取一个饼皮放到一个凹型容器中,放上适量奶油。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:13 13放一些奥利奥饼干碎,同样这个也可以让小朋友自己参与。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:14 14再加一层奶油。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:15 15像包包子一样,捏紧收口,倒扣在蛋糕纸模中,一个奥利奥雪媚娘就做好了。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:16 16倒扣在蛋糕纸模中,一个奥利奥雪媚娘就做好了。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:17 17白白胖胖,粉粉糯糯,看着就想吃。

  奥利奥雪媚娘的做法步骤:18 18咬上一口,黑白分明,香甜软糯又Q弹,真的好吃要哭。

  小窍门

  1、搅拌好的面糊,最好过筛一遍,口感更细腻光滑。

  2、面糊蒸好后要立即加入黄油揉匀,带上一次性手套更方便。

  3、也可以将奥利奥饼干碎,换成自己喜欢的时令水果,味道也很赞。


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