南宁次坞打面培训班
南宁次坞打面培训班
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次坞打面培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
解决您的创业开店燃眉之急
1、担心学不到技术！ 老师现场教学传正宗技术； 不限制学习时间，新手可快速上手。 |
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鸡丝粉皮项目介绍：
鸡丝粉皮是以鸡胸肉为主材的菜肴名。
原料： 原 料：
鸡胸肉200克，粉皮6张调味料蛋黄酱3大匙、青芥辣、盐各适量、柠檬汁1小匙
制法： 1）鸡加入1小匙盐搽匀，隔水大火 蒸15分钟；粉皮切段，隔水蒸5分钟至透明，待凉；调味料拌匀备用。
2）鸡待凉后撕成丝，粉皮摊开，鸡丝排放上面，卷成卷后即可蘸食调好的汁。
特点： 支装青芥辣使用方便，如果使用青芥辣粉，要与冰水混合后才能使用。
第一步理论讲解：鸡丝粉皮选购材料与食材处理
第二步实操练习：鸡丝粉皮配方配料与实操练习，学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
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