食为先化州糖水4大优势

　　1.品种齐全，顾客有选择的余地。

　　2.技术老师教学从理论到实践，全程学员操作更容易上手。

　　3.糖水店经营很灵活、十多种材料就可以做出几十款不同的糖水。

　　4.原材料不受控制、核心工艺全部教会操作。

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　项目实操内容二

　　多种食材不同的处理方法；

　　项目实操内容三

　　面对不同的糖水品种采用的不同做法；

　　项目实操内容四

　　原料采购、存放、保鲜技术；

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　蒸年糕的做法步骤

　　蒸年糕的做法步骤：1 1红枣洗净泡一小时软化，玉米面用适量开水烫面。

　　蒸年糕的做法步骤：2 2烫好的玉米面晾凉，加酵母粉发酵。开水烫过的玉米面再发酵一下，更增加粘糕的口感。

　　蒸年糕的做法步骤：3 3用去枣核工具处理红枣。

　　蒸年糕的做法步骤：4 4处理完红枣，玉米面也稍有发酵，把发酵后的玉米面和黄粘米面混合均匀，把每一颗红枣的肚子里塞满。

　　蒸年糕的做法步骤：5 5用手指肚两头抹即可，如果嫌麻烦，此步可省。

　　蒸年糕的做法步骤：6 6把红枣和面混合，用母指戳窝，方便蒸时透气。

　　蒸年糕的做法步骤：7 7最好用不沾油纸，凉水入锅，水开后改中火蒸30分钟。

　　蒸年糕的做法步骤：8 8尽量多放一些枣，蒸出来不会塌。

　　蒸年糕的做法步骤：9 9关火后闷两分钟，移到熟食板晾凉，板子上一定要抺油，不然会粘。

　　小窍门

　　1.粘米面很粘，加玉米面可降低粘度，按5：1的量不会影响口感。

　　2.红枣去核是为了食用方便，不去核也可。用量不能太少，不然蒸出的糕会塌。