还没有找到合适的课程？赶快告诉课程顾问，让我们顾问马上联系您! 靠谱的培训课程，省时又省力！
登录
在这个快节奏生活的世界，美食小吃逐渐有了广阔的发展空间，人们对于美食的追求已经达到新的高度。中餐小吃美食项目越多，学习的人有很多。餐饮行业目前又进入了高峰起，慢慢的复苏了，学习一项专业的小吃技能，开个小吃店或小吃摊，不仅成本低，且只要做的健康、好吃，一般效益都不差，只需要报上小吃创业整成培训班就可以。
特色小吃课程任你选
特色粉面 |
特色夜宵 |
烧烤烫炸 |
| 老友粉、生榨粉、生料粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、鸡汤馄饨、手工凉皮、巧阿哥老家拌粉、螺蛳粉、鸡肉粉、温州瘦肉丸、津市牛肉粉、武汉热干面、淮南牛肉汤、老鸭血粉丝汤、花溪牛肉粉、南昌拌粉、衡阳卤粉、酸辣汤、胡辣汤、沙县特色小吃、手工河粉、砂锅粉、瓦罐汤、兰州拉面、烩面、烤冷面、葱油拌面…… | 烤鱼、椒盐鸭头、重庆烤鱼、小龙虾、螺蛳粉丝锅、田螺鸭脚煲、地锅鸡、重庆火锅、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡公、灶火鸡、粤式火锅、油焖大虾、羊蝎子火锅、羊肉砂锅、雅安木桶鱼、烧鸡、肉蟹煲、牛杂火锅、鱼蛙火锅、炭烤牛蛙、麻椒鸡火锅、韩式火锅、海鲜大拼盘、炒花甲、炒海鲜、潮汕砂锅粥、潮汕牛肉火锅、麻辣香锅、炒田螺…… | 炸串、炭烤小黄鱼、炭火烧烤、烈火牛肉、油炸烧烤、骨汤麻辣烫、四川麻辣烫、铁板烧烤、烤面筋、海鲜烧烤、烤生蚝、冷锅串串香、烤鸡脖、烤鸭脖、铁板鱿鱼、烤鸭头、铁板鸭肠、铁板豆腐/土豆、冒菜、锡纸烧烤、铁板炒粉炒饭、炸鸡锁骨、韩式小吃炸鸡、功夫麻球、卤煮串串、烤猪蹄、三鲜豆皮、砂锅菜、碳烤羊排、特色花甲、香骨鸡腿…… |
烧腊卤泡 |
饼类系列 |
特色快炒 |
| 现卤现捞、飘香卤菜、广式烧腊、萝卜牛杂、脆皮五花肉、辣卤牛蛙、红油凉菜、热卤串串、衢州鸭头、北京烤鸭、港式喷泉牛杂、酱爆猪手、脆皮烤鸭、卤味鸭脖、泡椒凤爪、盐焗鸡、坛子鸡、鸭脖、手撕鸭、手撕鸡、奥尔良烤鸡、酱板鸭、盐水鹅、潮汕卤水、卤煮火烧、叫花鸡、温泉鸡、客家肉丸…… | 酱香饼、杂粮煎饼、梅干菜扣肉饼、缙云烧饼、泰兴烧饼、锅贴、葱油千层饼、香酥芝麻饼、千层饼、月亮馍、特色烧饼、潮汕绿豆饼、车轮饼、牛肉汤酥油饼、大朗烧饼、公婆饼、锅边油饼、渣渣烧饼、鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、鸡蛋汉堡、油炸卷饼、口袋馍、驴肉火烧、油酥饼、南瓜饼、肉卷烧饼、烤肉卷饼、烧麦、板栗饼、香酥鸡烧饼、印度飞饼…… | 厨师炒菜、快餐小炒、川湘菜、杭帮菜、川菜、湘菜、浏阳蒸菜、湖南大碗菜、湘味木桶饭、干煸辣子鸡、盖浇饭、特色干锅、粤菜…… |
快餐饭类 |
蛋糕烘焙 |
饮品甜品 |
| 炒粉炒饭、猪脚饭、黄焖鸡米饭、煲仔饭、烤肉拌饭、把子肉、铁板快餐、骨头汤饭、鸡翅包饭、椒麻鸡米饭、扒饭、捞饭、笼仔饭、毛血旺快餐、沙县卤水快餐、台式卤肉饭、营养便当、阴阳炖汤…… | 1元西点铺、蜜茶时光甜品蛋糕、生日蛋糕、西式西点、蜜茶时光西点全套、法式慕斯蛋糕、广式面点、特色面点、杯子蛋糕、猪扒面包系列、月饼、法式小蛋糕、钵仔糕、面包、三明治、菠萝面包…… | 酸嘢、竹筒奶茶、提拉米苏、食尚吧奶茶、二月鲜（爆款饮品）、港式甜品、珍珠奶茶、化州糖水、捞水果甜品、冒烟冰激凌、缤纷果饮、软冰淇淋、鸡蛋仔全套、手作柠檬茶、冰粉、凉皮、豆腐花、冰淇淋鸡蛋仔、五谷现磨豆浆、港式甜点综合、章鱼丸子、四果汤、台式甜点、长了冰饭、星空饮料、星空茶饮、网红啤酒桶…… |
特色小吃 |
早餐包点 | |
| 炸鸡小食、解犇庄、日本寿司、臭豆腐、饭团、炸鸡汉堡、卤肉卷、披萨、蛋挞、油炸大鱿鱼、黄金脆皮玉米、炸鸡排、糯米鸡、牛排、鸡汁豆腐脑、爆浆麻花、芝士热狗棒、日式蛋包饭、石锅拌饭、脆皮鸡米饭、芝士焗饭、意大利面、台湾大薯条、糖炒栗子、湘式小串…… | 拇指生煎包、石磨肠粉、包子馒头、麻园油条、营养粥、小笼包、水煎包、生煎包、灌汤包、福建肉片、肉夹馍、糖油粑粑、米面发糕、蒸饺、小油条、脆皮糖糕、卷筒粉、老面馒头、梅花糕、米粑粑、叉烧包、杂粮包…… |
小吃店发展前景需要什么
学会创新 不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。 |  |
 | 贴合消费者需求 能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯. |
塑造特色 有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。 |  |
课程简介
| 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
| 第一阶段 | 理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 | 学习每个系列实际操作的具体食材搭配和制作流程 | 学习时间: 不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导: 流程进解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、0元使用商标品牌。 |
小吃培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、食为先小吃餐饮培训基地 2、英佳尔小吃培训学校 3、食尚香培训中心 4、引航餐饮培训技术中心 5、煌旗小吃 6、新食纪餐饮小吃培训 7、多味滋小吃 8、新东方餐饮培训 9、曾食坊 10、苗老太小吃培训学校 注：以上内容来源与网络，仅供参考，排名不分先后 小吃的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
特色小吃饼类培训
烧饼培训、月饼培训、老婆饼培训、朥饼培训、潮州春饼培训、五仁饼培训、豆沙饼培训、腐乳饼培训、葱饼培训、*千层饼培训、杂粮煎饼培训、香酥千层饼培训、酱香饼培训、葱油千层饼培训、梅干菜扣肉饼培训、小饼培训、烧卖培训、印度飞饼培训、荆州烧饼培训、永康肉饼培训、手抓饼培训、潮汕绿豆饼培训、缙云烧饼培训、特色烧饼培训、公婆饼培训、油酥饼培训、杂粮烤饼培训、酥饼培训、渣渣烧饼培训、油炸卷饼培训、肉卷烧饼培训、锅贴培训、鸡蛋汉堡培训、驴肉火烧培训、南瓜饼培训、鸡蛋灌饼培训、大郎烧饼培训、河南烧饼培训、牛肉汤油酥饼培训、馅饼培训、鸡蛋饼培训、绿豆糕培训、油饼母鸡汤培训、板栗饼培训、车轮饼培训、锅边油饼培训、香酥鸡烧饼培训、脱馍培训、泰兴烧饼培训、香酥芝麻饼培训、口袋馍培训等。
苏造肉（北京）
苏造肉原系清宫中的菜肴，后来传入民间，相传为一苏姓厨师创，故名。清代卖苏造肉的商贩，每于清晨在东华门外设摊，专为进入升平署的官员夹火烧作早餐，因而又名南府苏造肉。 苏造肉选料精致，烹制讲究，加以用了香、甘草、肉桂等9种药料分季节配方，用慢火煨炖而成，不但味美可口，还有开胃健脾之功。诗咏：“苏造肥鲜饱老馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫。”
鸡叉骨是什么
鸡叉骨其实属于鸡骨架的一部分，平常我们在超市可以买到大块的鸡胸肉，而大块的鸡胸肉被剔除后就会剩下鸡骨架，所以鸡叉骨上真正的肉并不多，我们吃起来感觉口感好是因为在鸡叉骨上又裹了一层淀粉，鸡叉骨腌制比较入味，再加上鸡骨头本身比较松弛，调料也很容易进入，吮吸骨头也很香，就给人感觉骨头上的肉不少，还很有嚼头。
适合女性学的小吃
适合女性学习的小吃项目还是很多的，由于女性自身力量比较小，所以尽量学习一些小的小吃项目，比如杂粮煎饼，章鱼小丸子，臭豆腐，烤面筋等等项目。由于现在市面上的小吃项目也是有很多，培训机构的项目也是比较齐全，女生可以在培训机构里面选择适合自己的小吃项目进行学习。
飘香卤菜可以创业吗
可以的，卤菜在南方地区被称为卤味，而北方一些省份则称为卤货。因为这些地区的人比较喜欢吃卤味，而且这种卤味做法也比较简单，所以这种口味也受到了当地人的喜欢，并且发展出了一条产业链。目前在很多城市都可以看到大街小巷的卤菜店，所以卤菜产业也是非常火爆的。如果你想要在这个行业做得风生水起，那么就要尽可能地将自己的产品做得好一点，所以就要有特色一点，并且还要多去学习一些专业技术，只有这样才能更好地去经营卤菜产业。如果你在这个行业发展了几年时间，那么就可以选择在当地开一家比较有特色的卤菜店。
万州烤鱼的烹饪技巧
万州烤鱼融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，实现了"一烤二炖"的烹饪方式，你可以说它是烧烤界的火锅，也可以说是火锅界的烧烤，这道菜充分借鉴了传统渝菜和火锅的用料特点，鲜嫩焦香，回味无穷。
扫描二维码免费领取试听课程
登录51乐学网
注册51乐学网