营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　饮食与癌症

　　一些研究显示，良好的饮食习惯对预防癌症有一定的作用。例如，多吃蔬菜和水果可以减少食管癌和胃癌的发病风险。

　　常常吃适当的鱼、禽、蛋、猪瘦肉，少吃肥肉和荤油

　　鱼、禽、蛋、猪瘦肉等畜类食材是蛋白质食物、脂溶性维他命和矿物的优良来源于。但特别注意的是，白肉和荤油为高效率能量和高脂肪食物，摄取过多通常造成肥胖症，还是一些慢性疾病的风险源，理应少吃。

　　婴儿的生理特点

　　婴儿体格发育特点：与胎儿期的头颅生长最快不同，婴幼儿期以躯干增长最快。婴儿消化系统发育特点：新生儿的消化器官发育尚未成熟，功能未健全，口腔狭小，嘴唇黏膜的皱褶很多，颊部有丰富的脂肪，有利于婴儿吸吮。新生儿的涎腺欠成熟，唾液分泌较少，唾液中淀粉酶含量低，不利于消化淀粉。到3～4个月时涎腺逐渐发育完善，唾液中的淀粉酶也逐渐增加，6个月起唾液的作用增强。

　　吃口味淡少盐的饮食

　　吃口味淡少盐的饮食有益于身心健康，即不必吃太油腻感、咸了的食材，不必过多吃畜类食材和煎炸、烟薰食材。在我国住户食盐摄入量过多，均值是世界卫生组织组织建议的二倍以上。临床流行病学调研说明，钠的摄取量与高血压患病率呈成正比，因此食用盐不适合过多。

油不是洪水猛兽，少油但不能不吃油

日常常见的植物油是人体必需脂肪酸——亚油酸和α-亚麻酸的主要来源。亚油酸和α-亚麻酸是构成细胞和维护视力的重要元素，也是帮助胆固醇代谢的重要成分，对于预防动脉硬化有明显保健作用。

　　公共营养师高薪职业

　　许多人对公共营养师的理解是搭配食物，做营养餐，认为公共营养师的工作内容单一，市场认可度和需求不高。但实际上，这种认识是片面的。事实上，公共营养师是一个综合性的人才，具有保健、中医心理和健康营养。就职位而言，其能力的发展并非单方面的。每一个人的生活都需要运用营养知识，如今人们对健康营养的看法越来越强。所以，一定要有机会拿到公共营养师证书。首先要看你是否愿意迈出这一步。