宁波筒子骨粉培训班
宁波筒子骨粉培训班
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- 教学点：1个
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筒子骨粉培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
解决您的创业开店燃眉之急
1、担心学不到技术！ 老师现场教学传正宗技术； 不限制学习时间，新手可快速上手。 |
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| 2、担心乱收费花冤枉钱！ 一次性收费中途不收其他费用； 签订协议不乱收取学习费用。 |
3、担心不会选址装修！ 开店创业顾问指导店铺选址； 设计师量身定制装修效果图。 |
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| 4、担心物料采购吃亏上当！ 免费提供详细的物料进货清单； 正规进货渠道，避免多花冤枉钱。 |
5、担心不会开店运营！ 营销团队指导新店活动促销； 带店老师提供上门带店服务。 |
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培训内容：
1、石锅老妈鸡2、石锅桑拿蛙3、子姜鲜爆蛙腿4、石锅焗鳝鱼5、豆花肥肠6、石锅脑花7、石锅爆黄沙鱼8、石锅特色泡饭9、石锅老豆腐10、石锅口口脆11、石锅土人参12、石锅蔬菜豆腐13石锅招财手等
培训要点：
1、各种材料的处理；
2、底料的制作；
3、各种材料及配方。
4、石锅菜的整体制作过程
石锅菜特点
1、石锅可以减少高温线对事物营养的破坏。
2 石锅菜成品制作讲究火候、辅料、配料、吃法等。汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口，在保证健康的同时，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏；
3、做法独特，吸引顾客；
4、含微量矿物质，没有腐蚀性；
5、食物中不含微金属；
设备投入：多眼灶 两用冰柜 煮锅 操作台 石锅 案板 柜、调味架等
设备费用：旧设备4000左右 新设备5000左右
建议零售价及成本：零售12-18价元 成本5-10价元
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