宁波脆皮五花肉培训班
宁波脆皮五花肉培训班
- 上课时段：详见详情
- 教学点：1个
- 开班时间：滚动开班
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送配方 核心技术教程 有无经验均可以学 | 小班制 随到随学 学习时间自由安排 | 无限制 不限学习时长 不限制设备使用 | 创业扶持 传技术教开店 解决您的燃眉之急 |
脆皮五花肉培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
解决您的创业开店燃眉之急
1、担心学不到技术！ 老师现场教学传正宗技术； 不限制学习时间，新手可快速上手。 |
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| 2、担心乱收费花冤枉钱！ 一次性收费中途不收其他费用； 签订协议不乱收取学习费用。 |
3、担心不会选址装修！ 开店创业顾问指导店铺选址； 设计师量身定制装修效果图。 |
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| 4、担心物料采购吃亏上当！ 免费提供详细的物料进货清单； 正规进货渠道，避免多花冤枉钱。 |
5、担心不会开店运营！ 营销团队指导新店活动促销； 带店老师提供上门带店服务。 |
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酸辣粉是重庆、四川等地的特色美食小吃，属于川菜。其优点是麻 辣 鲜 香 在配上酸酸的味道，虽油但不腻，加以辅料榨菜 花生碎 的肉酱 香菜 红油 果子油 滋味独特，很受各地食客的喜欢和追随。学好味道的酸辣一般到正规的小吃学校，如河北广平县就是一家的酸辣粉培训机构。
培训详情
原材料采购
1、主要讲解原材料采购，学员学会原材料鸡架、猪大骨、红薯粉的采购和渠道。
原材料处理
2、讲解如何处理原材料，学员掌握把鸡架、猪骨浸泡去血水等处理方法。
底料配料
3、认识各种大料小料的使用，学员掌握酸辣粉的底料配料比例。
底料炒制
4、讲解如何制作酸辣粉底料炒制，学员掌握底料的炒制和制作，并且亲手实践。
高汤制作
5、学如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里主要学掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
成品调味
6、主要讲解酸辣粉的泡制及制作，学员实践整个过程制作和搭配花生米、榨菜等材料。
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