宁波潮汕卤菜培训班
宁波潮汕卤菜培训班
- 上课时段：详见详情
- 教学点：1个
- 开班时间：滚动开班
- 课程价格：请咨询
- 已关注：841
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- 咨询电话: 400-008-6280
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送配方 核心技术教程 有无经验均可以学 | 小班制 随到随学 学习时间自由安排 | 无限制 不限学习时长 不限制设备使用 | 创业扶持 传技术教开店 解决您的燃眉之急 |
潮汕卤菜培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
解决您的创业开店燃眉之急
1、担心学不到技术！ 老师现场教学传正宗技术； 不限制学习时间，新手可快速上手。 |
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| 2、担心乱收费花冤枉钱！ 一次性收费中途不收其他费用； 签订协议不乱收取学习费用。 |
3、担心不会选址装修！ 开店创业顾问指导店铺选址； 设计师量身定制装修效果图。 |
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| 4、担心物料采购吃亏上当！ 免费提供详细的物料进货清单； 正规进货渠道，避免多花冤枉钱。 |
5、担心不会开店运营！ 营销团队指导新店活动促销； 带店老师提供上门带店服务。 |
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课程详情
本套羊肉粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，夜市等地开个羊肉粉店。
课程简介
羊肉粉是贵州地区一种小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少咸宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
传授品种
学：羊肉粉、羊杂粉、羊脚粉、羊排粉。
课程内容
|一步，学如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里主要学香料的炒制、磨制、存放等知识。
二步，学如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里主要学掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
三步，学羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里主要学掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
四步，学如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里主要学掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
五步，学干米粉的浸泡。这里主要学掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
六步，学烧水煮粉。这里主要学掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
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