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考取营养师证的流程并不复杂，但需要认真了解和准备。首先，考生需要选择认可的培训机构进行学习，通常培训课程覆盖营养学的基本知识和实操技能，学习时长一般在几个月左右。其次，完成培训后，学员需要参加由相关机构组织的考试，考试内容包括营养学相关理论及实践能力评估。考试合格后，即可获得营养师证书。点此获取→公共营养师学习卡
聚焦取证从业 更适合你
| 从业 | 取证 |
| 基本技能 | 学法升级 |
| 通俗易懂的表达基本技能，将晦涩难懂的技能概念、理论和入门技能知识转化为容易被吸收的内容，入门快人一步。 | 新增动画教学模式，以动图、动画、案例等形式讲解考点，帮助学员快速学懂学会 |
| 实战技能 | 课内弹题 |
| 调研热门从业方向所需的岗位实战技能，详细讲授更具落地性的岗位实用课程，完成学习后，即可具备上岗从业的素养和工作能力。 | 新增课内弹题功能，有学有练，增强考点学习效果。 |
| 专属模块【康养实操演练】 | 搭建基础-练习-预测专攻 |
| 结合生活常见亚健康状态，关联多个康养学科维度，搭配模拟化场景，帮助学员拓展从业宽度！ | 一站式课程体系，理论学得懂，记得住 |
| 品质赠课 | |
| 多种康养品质赠课，帮扶从业！ |
展望未来 康养大有可为
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| 根据前沿招聘平台招聘信息，具备从业能力的健康管理人才月薪资约在8k-20k，且待遇优渥 | 我国人口基数大，营养疾病、营养缺乏疾病数量庞大，国家通过多个文件进行干涉，营养行业依托政策乘势启航 | 学习公共营养师相关知识与技能，可守护自身及亲友营养摄入状态，守护家庭健康，及时纠正不良饮食习惯 |
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| 多地明确，持证且在公共营养领域从业的人才享受多种优厚福利，部分地区还有取证的现金补贴。 | 根据中华人民共和国人力资源和社会保障部于2021年12月02日发布人社厅发〔2021〕92号文件，公共营养师被列为国家技能职业标准。 | 国家扶持、企业转型，公共营养行业的前景有目共睹。新布局、新职业催生大量应用型人才需求。 |
高瞻远瞩 给未来多一份可能
营养咨询、体检中心 |
月子中心、集体餐饮机构 |
养生保健相关从业者 |
| 学习营养学知识，为客户提供优质服务，提升薪酬与岗位竞争力 | 规划营养食谱，帮助客户补充营养，薪酬可观 | 为客户推荐适合的产品，解决客户问题增加个人收入 |
营养干预诊室 |
私人营养顾问 |
健身房、康复理疗从业者 |
| 根据来访者的营养缺乏情况，提供针对性的诊疗支持 | 为客户定制营养餐饮，改善其身体状态 | 帮助客户更好达成身材管理、康复效果，提升就业硬实力 |
公共营养师招生简章
| 班型 | 课程模块 | 配套资料 | 班级服务 |
优学班 | 大V全程课 基础精讲 刷题5套卷 考前冲刺直播 实用营养课 | 纸质赠送: 《理论考点精编》 《基本技能教案》 《营养量表卡片》 电子上传: 《中国居民膳食指南》 《DRIs2023》 《刷题4套卷电子版》 《考前资料》 | 1、AI+人工，24小时双端提效答疑； 2、新增SVIP精题库训练功能； 3、AI督学提醒升级（AI外呼+AI短信）全程督学服务； 4、小优督学精致督学服务； |
智学加持： ①小U笔记，重点课程随时圈画，随时记录，随时温习； ②小U记忆教练，加速记忆速度和效果； ③小U答疑官，快速效率解决备考专业性问题 | |||
畅学班 | 基础理论 基本技能 精题强训 题点专攻 康养实操演练 岗位实战技能 | 纸质赠送: 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传: 《题点专攻讲义》 《实战技能讲义》 | 1、AI+人工，24小时双端提效答疑； 2、内嵌学习弹题功能； 3、新增SVIP精题库训练功能； 4、AI督学提醒升级（AI外呼+AI短信）全程督学服务； 5、小优督学精致督学服务； |
智学加持： ①小U笔记，重点课程随时圈画，随时记录，随时温习； ②小U记忆教练，加速记忆速度和效果； ③小U答疑官，快速效率解决备考专业性问题 | |||
实操系统班 | 基础理论 基本技能 习题精练 康养实操演练 岗位实战技能 | 纸质赠送: 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传: 《习题精练讲义》 《实战技能讲义》 | 1、AI+人工，24小时双端提效答疑； 3、班主任全程督学服务； 4、小优督学精致督学服务； 5、免费赠送记忆大师课，加强学习记忆； 6、免费赠送康养实操课程； |
营养师培训机构推荐十家名单： 1.优路教育 采用"五步四轮三阶段"教学法，线上线下融合教学模式，课程涵盖九大模块知识，注重案例分析+实操演练，提供全周期服务闭环（咨询-教学-答疑-就业规划） 2.学天教育 线上+线下混合教学，支持直播/录播/面授，课程体系紧跟卫健委最新大纲，强化实践操作，提供个性化学习方案和1对1辅导服务 3.环球网校 老牌在线教育平台，录播课+直播课灵活学习，课程配套智能题库和模考系统 4.中公医考 医学培训起家，师资多为三甲医院营养科专家，独家研发《高频考点精编》教材，提供考前密训押题服务 5.上元教育 全国连锁机构，标准化课程体系，理论+厨房实操结合的教学特色，提供免费重修保障 6.正保医学教育网 医学慕课平台，200+类医学相关课程 7.博睿教育 案例教学法突出，真实临床营养案例解析定期组织医院营养科见习 8.学慧网 专注成人职业教育，直播课占比80%，提供学历提升+职业考证组合课程 9.中和教育 17年职业教育经验，课程性价比突出 10.森大教育 健康管理全链条培训（营养+心理+康复） 以上内容均来自网络，排名也不分先后。 |
营养咨询和教育
营养师需要与患者进行沟通和交流，详细解释营养知识和膳食调配方法，帮助患者了解如何合理搭配饮食，达到良好的营养状态。
膳食指导和评估
营养师需要根据不同患者的身体特点和疾病情况，制定个性化的膳食方案，并对其实施情况进行跟踪评估，确保膳食调配方案的有效性。
称重法是常用的一种膳食调查方法
称重时要准确掌握两方面的资料，一是厨房中每餐所用各种食物的生重和烹调后的熟食重量，从而得出各种食物的生熟比值。二是称量个人所摄入熟食的重量，然后按照上述生熟比值算出每人各种生食物的重量，在计算出每人每日各种生食物的摄入量。借此来评定能量和各种营养素是否达到供给量标准的要求，满足人体正常营养素需要的程度。称重法可以调查某一伙食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量。
营养配餐与食谱设计
营养配餐与食谱设计是营养师必备的技能之一。它包括如何根据人们的个体差异和需求来制定合理的饮食计划，以及如何根据食谱来选择适合的食物并进行合理的搭配。此外，还需要了解不同人群的饮食特点和需求，以及如何为不同人群设计适合的食谱。
节约氮作用
摄入充足的碳水化物可以防止摄入的蛋白质被过多分解供给能量，使氮在体内的储留增加，以合成体内所需的蛋白质,这就是所谓的节约蛋白质作用或节氮作用。(当碳水化合物摄入不足时，能量供给不能满足机体需要时，膳食蛋白中会有一部分通过糖原异生分解成葡萄糖以满足机体的需要，而不能参与构成机体需要的重要物质。
营养学的历史与发展
营养学始于古希腊时期，当时有大量论文在探讨营养的重要性。到了18世纪，营养研究逐渐受到重视，随着新发明的出现，人们开始研究营养的细节，特别是食物中各种元素的比例与功能。直到20世纪，营养学才被纳入学科。今天，营养学发展成为一门专业，专家用科学研究这一领域以推动人们健康，改善营养状况，并减少疾病发病率。
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