食为先肉夹馍5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　发面的配比技术、和面手法；

　　项目实操内容二

　　肉馅配方及实际动手操作；

　　项目实操内容三

　　肉夹馍制作全流程及制饼技巧；

　　项目实操内容四

　　肉夹馍品种；猪肉夹馍、五花肉夹馍、素菜夹馍、火腿夹馍、青椒夹馍，牛肉夹馍等多个品种;

　　项目实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　平时煮宽面的时候，我们总是习惯用一些小炒当做浇头，今天小编要给大家介绍的就是充满特色的红烧鱼煮宽面，改变了传统的做法，口感更好，下面我们就一起来看看红烧鱼煮宽面的做法吧！

　　红烧鱼煮宽面

　　材料

　　主料：罗非鱼一只、面粉200克。

　　辅料：葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、老抽一勺、生抽一勺、料酒一勺、糖半勺、盐适量、水适量。

　　步骤

　　1、买鱼的时候叫老板帮忙宰杀好，回来清洗干净就可以了，注意腹壁内侧的黑膜一定要清洗掉。

　　2、炒锅先烧冒烟，然后加入一勺油烧热，放入洗好的鱼煎至两面金黄（为防止溅油最好把鱼表面擦干）。

　　3、葱姜蒜等所有的调料准备好，炒锅复放油烧热，爆香花椒、八角、香叶。

　　4、再把葱姜蒜放入爆香。

　　5、放入煎至好的鱼。

　　6、先倒醋，然后放入除盐外的所有调料。

　　7、加水，漫过鱼体的三分之二，盖锅盖大火烧开后转小火20分钟。

　　8、烧鱼的时间可以准备宽面，200克面粉加90克水，和成面团。

　　9、擀好的面片再改刀切成宽面（宽度随意，1厘米左右即可）。

　　10、把宽面下入到滚开着的鱼汤里，期间不用翻动，盖盖子5分钟后关火再等5分钟左右即可盛出食用。

　　小窍门

　　加水要一次加足，中途不能加冷水，由于宽面吸水性强，就算是要加也要加温热的开水，但是还是会冲淡味道，所以宁愿多点汤，也要一次加够水。