温州鹿城区食为先餐饮实训机构
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温州鹿城区牛肉汤油酥饼培训班

温州鹿城区牛肉汤油酥饼培训班

  • 上课时段:详见详情
  • 教学点:1个
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授课学校:温州鹿城区食为先餐饮实训机构 (点击获取校区地址)

课程介绍

四川凉粉连锁实训


食为先牛肉汤油酥饼5大优势

  1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量;

  2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;

  3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;

  4.教理论,重实践,反复练习;

  5.提供开店辅导,助力轻松创业。

  

食为先牛肉汤油酥饼学员作品展示

在食为先你能学到什么

+要学多久?+

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。

  2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.备原材料,师傅旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。

  3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先?

+食为先比其他机构有什么优势?+

  直营连锁逾

       10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

  标准教学

       各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学

  多维指导

       多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练

  系统实训

       数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障

  创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路

  口碑认可

       每年为数万学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖


师傅现场指导实操练习

《就业帮扶基地》挂牌、开店创业指导,食为先学员实习实景

食为先教学环境

多年餐饮行业经验老师指导,叫你如何经营,开店实战教学小吃连锁实训机构,体系完善质量教学,学习方便,总有一家在你身边学员口碑信赖,不限学时学会技术,掌握开店技巧,创业省力更省心收费标砖有保障,提供进货渠道,扶持创业,马上预约试吃,满意再学

  牛肉炖法之红酒牛肉

  食材准备

  牛肉,圣女果,小洋葱,蒜泥,番茄酱,红酒,水,香叶,百里香,欧芹,蘑菇,橄榄油,盐,黄油,黑胡椒粒,面粉。

  方法步骤

  1、牛肉洗净切块后切成3厘米左右的小块,用厨房纸吸去表面的水分备用;

  2、锅预热,倒入橄榄油,将切好的牛肉一块块放入锅中,煎至变色后取出;

  3、胡萝卜切片,小洋葱切丝,蘑菇对半切,将蒜泥放入油锅爆香后加入胡萝卜与洋葱丝翻炒;

  4、把煎好的牛肉与蔬菜一并放在锅中,撒上盐、黑胡椒粒与面粉,翻炒牛肉快以至于均匀过上面粉后用烤箱230度烤4分钟取出,反面再烤4分钟后取出;

  5、将烤好的牛肉倒入锅里,加清水、香叶、百里香、欧芹等香料,加入番茄酱大火烧沸,小火慢炖半小时;

  6、另起油锅,预热,加黄油与橄榄油将切好的蘑菇与成渝的小洋葱一起翻炒变色,炒好之后加入牛肉里边小火慢炖1个小时。

  7、炖好之后出锅,可用圣女果或者百里香进行装饰即可。

  烹饪技巧

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  1、配菜要切大块一点比较好,因为牛肉属于久炖行,切小了或者薄了最后出锅会不成形,影响美观。

  2、想知道如何炖牛肉容易烂的话在选锅上比较关键,炖锅、砂锅时间来得比较慢一点,赶时间的可以选择高压锅或者电压力煲;


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