食为先永康肉饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　选面、和面，压面，卷条下剂等一系列做法；

　　项目实操内容二

　　鲜肉馅料、面皮的制作；

　　项目实操内容三

　　永康肉饼顺纹、倒纹的放置等包裹技巧；

　　项目实操内容四

　　肉饼的煎制以及机器的使用技巧；

　　项目实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　甜心锅盔的做法步骤

　　甜心锅盔的做法步骤：1 1我省去了发面的步骤，这是已经发好面，并揉搓排气之后，分成了若干个小剂子（面粉和酵母的比例可以粗略按一斤面一克酵母来计，面要和的软一些才好）。

　　甜心锅盔的做法步骤：2 2趁发面的时间做馅儿（请恕我忘记拍图了抱歉哦）：将各种坚果（根据自己喜好和家里的存货，放什么都行）炒熟，然后碾碎伴上红糖，再加入一点生面粉(防止红糖预热流出）。这个图是我已经拌好了的馅料。

　　甜心锅盔的做法步骤：3 3因为和面时注意了比较软，所以小剂子并不需要擀皮，用手轻轻按几下边缘，中间部分厚一些。

　　甜心锅盔的做法步骤：4 4将馅料放入皮中，看着皮子并不圆，没关系，包上一样好看，如果包包子的手艺不是很好，就不要放太多馅儿，以免因包不紧露馅儿啦。

　　甜心锅盔的做法步骤：5 5像这样，把所有的都包好。

　　甜心锅盔的做法步骤：6 6然后用保鲜膜盖好再二次醒发20分钟，这一步很重要，直接关系到做熟后的面食口感，所以一定不能省！

　　甜心锅盔的做法步骤：7 7拿出你家的平底锅但无须刷油（敲黑板）！这款面食不挑锅和火（煤气灶和电饼铛都行），我这里用的是电锅（受热均匀且火力容易控制，烙出来的馍面相漂亮）；选择小火、盖上锅盖。

　　甜心锅盔的做法步骤：8 8没刷油的干烙看上去完全没有破坏面的本来面目，怎不心生喜欢。2分钟左右翻一次面，整个过程需要翻3次，两面黄了，用手指轻按回弹，就熟了。

　　甜心锅盔的做法步骤：9 9好了！卖相还不错哈^_^ 再配上一碗绿豆汤就可以开饭。其实，若是你夏天食欲不佳，不愿意正经按点儿吃饭，随手有它，可以零叼来当零嘴吃，又香又甜的，保管你喜欢！

　　小窍门

　　如果不加馅儿，可在和面时加少许白糖，一来可加速面的发酵，二来也可在咀嚼时慢慢体味到甜香；坚果馅儿的制作，我是用微波炉完成了：将每一种坚果装盒，高火一分钟取出翻腾翻腾再高火一分钟即可，然后各种坚果装入一个食品袋中，捏住口平摊在垫布上，用擀面杖敲打可将坚果打碎（可免去用擀面棍擀，油乎乎的沾的哪儿都是）。