营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　维生素E的生理功能

　　抗氧化作用，维生素E是高效抗氧化剂，参与构成体内氧化系统，保护生物膜上的多不饱和脂肪酸及其他蛋白质的巯基攻击，从而维持细胞膜的完整及细胞内巯基化合物的正常功能。维生素E也能防止维生素A和C的氧化。

　　营养学基础知识

　　作为一名营养师，首先要学习的是营养学的基础知识。这包括食物的分类，食物中的营养成分，以及人体对这些营养成分的需求。了解不同营养素对人体的作用和影响，对于合理制定饮食计划非常重要。

　　常见的饮食减肥误区

　　吃沙拉减肥，沙拉中的蔬果问题不大，而是沙拉酱热量比较高，容易导致摄入过多的热量，非常不利于减肥。吃坚果有益，少量原味未加工过的坚果。

　　营养师多久能考下来

　　一般情况下，报名好的培训机构的话，只需要一两个月的学习就可以报考公共营养师了。具体考下来的时间的话，还是需要看具体的考试时间的，毕竟没有开设考场考试也不可能直接领取证书，所以时间的话还是需要等到官方的报考时间，考完之后合格了就可以获得公共营养师证书了。

　　称重法是常用的一种膳食调查方法

　　称重时要准确掌握两方面的资料，一是厨房中每餐所用各种食物的生重和烹调后的熟食重量，从而得出各种食物的生熟比值。二是称量个人所摄入熟食的重量，然后按照上述生熟比值算出每人各种生食物的重量，在计算出每人每日各种生食物的摄入量。借此来评定能量和各种营养素是否达到供给量标准的要求，满足人体正常营养素需要的程度。称重法可以调查某一伙食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量。

　　脂肪是人体能量的重要来源

　　它还可以帮助人体吸收脂溶性维生素、维持细胞膜完整性、调节体温等。脂肪包括饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。饱和脂肪主要来自动物脂肪，它们容易导致血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。不饱和脂肪主要来自植物油，如油菜籽油、花生油、葵花籽油等，它们对人体健康有益。反式脂肪是由氢化油制成的，它容易导致血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。