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在调酒培训领域，不同的教案和教材，培训效果相差悬殊。一般来说，大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统，确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好，80%都选择了这！调酒师培训学校现设立调酒专业，有法籍大师精心研发调酒制作，让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。
调酒师市场需求分析
| 市场需求量大 据国家劳动部资料显示，一线城对调酒师（含咖啡师、品酒师）的用工需求很大 |
缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难，尤其是那些既会调酒，又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象 | |
待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。 |
课程丰富，一次投资，终生受益
| 课程阶段 | 课程内容 |
| 吧台服务 | 擦拭、认识酒杯；认识、摆放酒吧用具；陈列酒水；懂得酒水的简易分类；摆设酒水；补充酒水，准备冰块；制作饮品装饰物；认识常用装饰物原料；制作常用装饰物；认识酒单；营业中清理前吧台；斟酒水与点烟服务。 |
| 葡萄酒介绍 | 认识法国葡萄酒；认识德国葡萄酒；认识意大利葡萄酒；向客人介绍葡萄酒；红葡萄酒出品服务；白葡萄酒出品服务；汽酒出品服务；强化葡萄酒出品服务；零杯葡萄酒出品服务；认识白兰地；白兰地出品服务。 |
| 调酒与管理 | 搅和法操作程序；兑和法操作程序；调和法操作程序；摇和法操作程序；搅和法调制的鸡尾酒；兑和法调制的鸡尾酒；调和法调制的鸡尾酒；摇和法调制的鸡尾酒；鸡尾酒标准服务流程；酒水报损；酒水调拨；理酒吧；盘存酒水。 |
| 酒水介绍 | 调制果汁；调制青柠苏打；混合鲜榨果汁；矿泉水出品服务；果汁出品服务；汽水出品服务；酒水类别的认识；按商品类别分类；按生产工艺分类；向客人介绍啤酒；瓶装、罐装啤酒出品服务；生啤酒出品服务。 |
| 其他酒类介绍 | 认识威士忌；威士忌出品服务；认识特基拉；特基拉出品服务；认识朗姆酒；朗姆酒出品服务；认识伏特加与出品服务；认识金酒与酒出品服务；认识餐前酒与出品服务；认识利口酒；利口酒出品服务。 |
| 进阶毕业 | 酒会前工作程序；酒会中工作程序；酒会后工作程序；走进苦精世界；不一样的香草味道；混合预调汁制作；装饰物设计；讲解国际高级调酒师；职业技能鉴定标准；模拟国际高级调酒师；职业考核，进行理论、实操测试；颁发国际英式调；酒高级专项技能证书。 |
完善的配套服务，与你同行
良好的服务 |
师资力量强大 |
培训后可考证 |
推荐就业和比赛 |
| 为所有学员提供-对一良好的服务，为每位学员量身订做培训，考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。 | 培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 演讲与沟通的课堂学习方式新颖，教练式的授课方式，以同学演练为主，授课为辅。课堂为参与和训练，授课后进行演练。 | 推荐就业，学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金，或推荐参加电视节目录制，助您梦想成真。 |
调酒培训机构推荐十家名单：（排名不分先后） 1、百思特调酒培训学校 2、英佳尔餐饮学校 3、食为先餐饮学校 调酒的培训机构并没有什么排名名单，全部都是网上随便编排的排名，并没有什么作用。 |
调酒学习内容有哪些
入门一般先学习下面几种相关知识。第一：掌握调酒技巧。正确使用调酒设备，和用具。非常熟练掌握调酒的操作技巧。这样的话，可以提高服务效率，以及延用具和设备的使用时间。调酒的酒具清洗，消毒也是调酒师必须知道后人掌握的。第二了解酒背后的习俗。因为每种酒都代表了原酒产地，居民的生活习俗。不一样的地方的客人有不同的饮食习惯，宗教信仰和生活习惯等方面。
测量和调制
调酒师必须掌握制作各种饮料的技能，这包括量杯量酒、双手快速抓取制作鸡尾酒和控制温度等等。调酒师必须精通各种鸡尾酒的配方，了解酒的味道和质地，知道如何调整酒的味道使之变得更加美味。除了加酒精以外，调酒师还可以添加碎冰或冰块、果汁、糖、霜状画漆等其他辅料，以达到更好的口味。
学花式调酒需要注意什么
一、要有保护措施学习花样调酒。一开始不能用真瓶练习，因为花样调酒有很多空扔瓶子的动作。对于初学者来说，这些动作比较危险，必须使用专业的练习瓶进行训练；二，在教练和经验丰富的调酒师的指导下，学到的动作会非常规范和漂亮。三、花样调酒是即兴表演，需要有动感的音乐，跟着节拍训练。四，花样调酒的心理训练比动作训练更重要，因为花样调酒是调酒师经常在强光下表演，有大量观众观看的技能演示。
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。
水果鸡尾酒制作技术
制作水果鸡尾酒并不复杂：去掉果皮，加入酒（或其他原料，如青柠汁），然后用手拿搅拌器搅匀。像樱桃和葡萄这样的水果，我会保留果皮（但是如果葡萄是有籽的，要将籽去掉）。而像菠萝这样的水果，去皮的同时我会保留中心的纤维部分。搅拌后，把就滤入塑料摇酒壶，用捣压器将过滤的果汁捣压一遍。用塑料摇酒壶就不会碰出碎冰。这种摇酒方式柔和、简短而快速，所以冰块几乎没有移动，但酒液会在冰块上来回冲刷。
一杆进洞 HOLE IN ONE
由于这款鸡尾酒在威士忌和干味美思中只加入了少许的果汁，所以口味辛辣，几乎不带甜味。据说这款酒是诞生在最盛行打高尔夫球的美国，口味比辛辣曼哈顿还复杂些，也是一款比较有深度的鸡尾酒。
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