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在调酒培训领域,不同的教案和教材,培训效果相差悬殊。一般来说,大的培训院校会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统,确保培训内容与时俱进。哪里的调酒培训学校好,80%都选择了这!调酒师培训学校现设立调酒专业,有法籍大师精心研发调酒制作,让你不出国门就能学到正宗的法式调酒。
调酒师市场需求分析
市场需求量大 据国家劳动部资料显示,一线城对调酒师(含咖啡师、品酒师)的用工需求很大 | |
缺少全能型调酒师 想找一个综合素质高的调酒师很难,尤其是那些既会调酒,又懂得酒风格设的经营管理的专业调 酒师更是酒吧竞相追逐的对象 | |
待遇呈上升态势 调酒师的待遇整升的态势。 |
课程丰富,一次投资,终生受益
课程阶段 | 课程内容 |
吧台服务 | 擦拭、认识酒杯;认识、摆放酒吧用具;陈列酒水;懂得酒水的简易分类;摆设酒水;补充酒水,准备冰块;制作饮品装饰物;认识常用装饰物原料;制作常用装饰物;认识酒单;营业中清理前吧台;斟酒水与点烟服务。 |
葡萄酒介绍 | 认识法国葡萄酒;认识德国葡萄酒;认识意大利葡萄酒;向客人介绍葡萄酒;红葡萄酒出品服务;白葡萄酒出品服务;汽酒出品服务;强化葡萄酒出品服务;零杯葡萄酒出品服务;认识白兰地;白兰地出品服务。 |
调酒与管理 | 搅和法操作程序;兑和法操作程序;调和法操作程序;摇和法操作程序;搅和法调制的鸡尾酒;兑和法调制的鸡尾酒;调和法调制的鸡尾酒;摇和法调制的鸡尾酒;鸡尾酒标准服务流程;酒水报损;酒水调拨;理酒吧;盘存酒水。 |
酒水介绍 | 调制果汁;调制青柠苏打;混合鲜榨果汁;矿泉水出品服务;果汁出品服务;汽水出品服务;酒水类别的认识;按商品类别分类;按生产工艺分类;向客人介绍啤酒;瓶装、罐装啤酒出品服务;生啤酒出品服务。 |
其他酒类介绍 | 认识威士忌;威士忌出品服务;认识特基拉;特基拉出品服务;认识朗姆酒;朗姆酒出品服务;认识伏特加与出品服务;认识金酒与酒出品服务;认识餐前酒与出品服务;认识利口酒;利口酒出品服务。 |
进阶毕业 | 酒会前工作程序;酒会中工作程序;酒会后工作程序;走进苦精世界;不一样的香草味道;混合预调汁制作;装饰物设计;讲解国际高级调酒师;职业技能鉴定标准;模拟国际高级调酒师;职业考核,进行理论、实操测试;颁发国际英式调;酒高级专项技能证书。 |
完善的配套服务,与你同行
良好的服务 | 师资力量强大 | 培训后可考证 | 推荐就业和比赛 |
为所有学员提供-对一良好的服务,为每位学员量身订做培训,考证、就业规划。诚信为本。不夸大和误导消费者。 | 培训后推荐国内或国际技能认证考试。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 演讲与沟通的课堂学习方式新颖,教练式的授课方式,以同学演练为主,授课为辅。课堂为参与和训练,授课后进行演练。 | 推荐就业,学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金,或推荐参加电视节目录制,助您梦想成真。 |
调酒培训机构推荐十家名单:(排名不分先后) 1、百思特调酒培训学校 2、英佳尔餐饮学校 3、食为先餐饮学校 调酒的培训机构并没有什么排名名单,全部都是网上随便编排的排名,并没有什么作用。 |
威士忌加冰饮用好不好
冰块直接加入威士忌中,可以很好的抑制这种特殊的烟熏味,让威士忌更清爽的入口,这种感觉非常清爽!冰块加到常温威士忌后,摇晃两圈,冰块已经开始融入到酒液中,浓烈的威士忌被融化的冰水冲淡后也变得更容易入口了。但是如果你选择这种方式饮用威士忌,千万不要不停的晃动酒杯,这样会很快冲淡你杯中的威士忌,越喝越没味道了。
晚餐鸡尾酒适用场合
晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒,一般口味较辣,酒品色泽鲜艳,且非常注重酒品与菜肴口味的搭配,有些可以作为头盆、汤等的替代品,在一些较正规和高雅的用餐场合,通常以葡萄酒佐餐,而较少用鸡尾酒佐餐。
酒吧有哪些常见的酒杯类型?
答:酒吧常用酒杯有古典杯、柯林杯、海波杯、清饮杯、白兰地杯、葡萄酒杯、雪利酒杯、鸡尾酒杯、啤酒杯、波特酒杯、甜酒杯等。古典杯矮矮圆圆的,多用于装威士忌等烈性酒;柯林杯是圆筒形的,长型的,可以装鸡尾酒、也可以装特调饮料;白兰地杯也叫大肚杯,主要用于喝白兰地。
什么是混合滤冰法(stir)
混合滤冰法,也是酒吧中常用的一种制作方式,这类方法对于吧勺的运用技巧有着较高的要求,通过搅拌使酒液充分融合在一起,并且为其降温,从而达到一个最佳的饮用温度。这类方式做的鸡尾酒,一般都是一些偏古典老式的鸡尾酒,例如:尼格罗尼、马天尼等。这类方式做的鸡尾酒一般都是不含糖浆以及果汁类的鸡尾酒。
人间金酒攻略
金酒兑上汤力水,是人畜无害的24小时饮品金汤力金酒兑上干味美思,是詹姆斯邦德和周星驰最爱的干马提尼。 金酒兑上酸橙汁,是雷蒙德钱德勒名著《漫长的告别》里的那杯占列酒。 金酒兑上糖浆柠檬汁苏打水,是专家用来考验调酒师技术的金菲士。 金酒兑上肯巴利甜味美思,是苦中透出清甜每个男人都应该尝试尼格罗尼。
调酒师学习内容
每种调酒的学习内容都是不一样的,如果想要学习专业的调酒成为专业调酒师,就在当地找一家专业,名气大的调酒师学校来进行学习,这样学习完以后才会更有保障,以后的职业发展道路也会走得更远。不管是花式调酒还是英式调酒,只要能掌握其中的一门就可以。
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