营养师课程包含《营养素》 《母婴健康》 《白领健康》 《老年人健康》 《健康营养调理》等课程。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。

　　模块化精英课程

　　基础精讲

　　系统营养、营养学基础、营养素介绍、食物营养及膳食营养指导；常见慢病的干预和调理方法

　　理论巩固

　　疾病营养与健康管理；女性疾病的非药物食疗解决方案；特殊人群营养及健康管理

　　实操课程

　　中医健康管理学，常见疾病及调理的中药配制；美容营养与减肥营养；烹饪营养与科学配餐

　　技能实战

　　心脑血管疾病的调理技巧和核心方案；膳食结构与膳食指南；食品安全；营养与健康管理实践

营养师培训九大内容 科学搭配轻松应考

公共营养师·招生简章

　　碳水化合物是人体主要的能量来源

　　它们包括单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物，包括葡萄糖、果糖和半乳糖，是人体最基本的能量来源。双糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖，它们需要在消化过程中被分解成单糖才能够被人体吸收和利用。多糖是由多个单糖分子组成的复杂碳水化合物，如淀粉和纤维素，它们是人体能量的主要来源。

　　胃内消化和吸收

　　食物入胃后被暂时储存，在此期间受到胃液的化学性消化和胃壁肌肉的机械性消化。胃的吸收功能很弱，正常情况下仅吸收少量的水分和酒精。

　　主食选择什么比较好

　　主食记住6个字：粗粮杂粮杂豆。粗粮：主要是各种全谷物，糙米、黑米、荞麦、燕麦、藜麦、青稞、小米、大黄米等；杂粮：玉米、红薯、土豆、芋头、山药等；杂豆：除了黄豆黑豆这样的高脂肪豆类，其它豆类都可以作为主食，绿豆、赤小豆、豌豆、鹰嘴豆、芸豆等。

　　营养师通过率高不高

　　营养师考试的通过率比较高。据了解，当前国内的营养师考试通过率一般在80%以上。也就是说，如果有一定的基础和认真复习备考，一般人是有一定的机会通过考试的。

　　饮食失调和饮食不足

　　运动员的饮食失调并不少见。许多运动员需要保持瘦身和低体重和发达的肌肉，长期的竞争压力会给运动员带来心理和生理上的压力，从而导致饮食习惯紊乱。运动员中较常见的失调可能包括：神经性厌食症、贪食症、强迫性运动障碍、正畸，微量营养素缺乏是经常锻炼的人和运动员关心的问题。

　　碳水化合物

　　营养师需要了解人体对不同食物的消化吸收能力，以及碳水化合物在人体中的作用。根据参考内容，6个月以下的婴儿和6个月以上的婴儿的碳水化合物摄入量分别为12g/（kg.d），6个月以下的婴儿和6个月以上的婴儿的脂肪摄入量占总能量的45~50%。因此，营养师需要了解婴儿的饮食习惯，以确保他们能够获得足够的碳水化合物营养，维持正常的生长发育和健康。