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营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。→→点击此处获取营养师0元精品课
政策市场支持，形势一片大好
职业规定 |
行业重视 |
行业趋势 |
战略地位 |
| 根据《国民营养条例》规定，学校、幼儿园、社区及100人以上用餐单位，必须配备公共营养师。 | 《国民营养计划（2017—2030年）》指出：不仅要积极推动完善营养立法及政策研究，还要加强营养人才培养，开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师；积极开展营养改善行动…… 《健康中国行动（2019—2030年）》强调：开展合理膳食行动，纠正营养疾病，强化营养知识普及，推进营养标准体系建设，鼓励食堂和餐厅配备专兼职营养师，在集体供餐单位配备营养师。 | 随着人们对自身健康状态的重视和消费观念的转变，现在营养相关产业正蓬勃发展，多种衍生职业将成为营养行业“香饽饽”！ | “二十大”指出：人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志…… 推进健康中国建设，把保障人民健康放在优先发展的战略位置…… |
备战营养·明智之选
领补贴 |
优收益 |
人才缺口 |
根据各地区政策，凭证书且满足条件，可向当地人社局领取至高3000元补贴。 （注*：各地补贴金额和条件不同，是否有补贴或具体补贴事项以各地区机构公示信息为准）。 | 根据前沿招聘平台数据显示，大部分营养相关行业从业者收益区间约为：5000-12000元。 | 营养相关行业正迅速发展，但具有从业能力的公共营养师远远无法满足市场需求！ |
朝阳产业 |
受人敬重 |
家庭守护 |
| 我国人口基数大，营养疾病、营养缺乏疾病数量庞大，国家通过多个文件进行干涉，营养行业依托政策风向，乘势启航！ | 公共营养师是为了守护全民膳食营养健康而应运而生的崇高职业，成为公共营养师，赚钱的同时还受人敬重。 | 学习公共营养师相关知识与技能，可守护自身及亲友营养摄入状态，守护家庭健康，及时纠正不良饮食习惯。 |
双轨共进·沉浸提升
| 理 论 | 从 业 |
●课程严格遵守“讲练结合”的授课形式，先讲透考点再进行针对性练习，强化“效率+效果” ； ●授课内容听得懂，学得会，记得住，通过多种细节更新让学员更轻松的牢记考点，击溃难点； ●烤题库专属【地区专练】，通过契合地区的属地模拟卷，帮学员清晰考试趋势，强练赋能； ●卓学班专属【考前专攻】模块，强师一轮讲透考点，点明考向，考前聚势强提升。 | ●课程涵盖：基本技能+实操技能，采用精讲拆解、实景模拟的形式，让学员通过学习具备从业“硬实力”； ●附赠精品纸质资料，立体解析从业具备技能，便于学员长期观看，反复温习； ●从业指导课全新起航，帮学员了解行业动向与趋势，增强从业方向感，学成就业不迷茫； ●卓学班专属【康养全程实操】，通过健康、营养、中医等学科“组合拳”，赋予学员跨行业从业能力。 |
公共营养师·招生简章
| 班型 | 课程模块 | 配套资料 | 班级服务 | |
| 畅学班 | 备考攻略 基础理论 基本技能 习题专训 实操实用技能 从业指导课 | 纸质赠送： 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传： 《思维导图》 《习题精编》 | 学习类 | 1、小优督学考试报名、课程上线通知提醒； 2、VIP1-专职教研在线答疑； 3、精编课程配套学习资料纸质包邮到家。 |
| 工具类 | 考题库，精典题库效率化刷题。 | |||
| 服务期 | 1期，不续学不退费。 | |||
| 从业卓学班 | 备考攻略 基础理论 基本技能 习题专训 实操实用技能 考前专攻 康养全程实操 从业指导课 | 纸质赠送： 《教学教案》 《实操宝典》 电子上传： 《思维导图》 《习题精编》 《全程实操手册》 《从业规划》 《提分手册》 | 学习类 | 1、小优督学考试报名、课程上线通知提醒； 2、VIP2-专职教研在线答疑； 3、精编课程配套学习资料纸质包邮到家。 |
| 工具类 | 1、考题库，精典题库效率化刷题； 2、机考系统，仿真考场，实战演练； | |||
| 服务期 | 1期，不续学不退费。 | |||
营养师培训机构推荐十家名单： 想要学习专业的营养师培训，可以看一下下面的培训机构： 1、优路教育（推荐的） 2、学天教育 其他的比较大型的培训机构应该是没有专门做营养师培训的。 以上内容均来自网络，排名也不分先后。 |
营养的作用
营养对人体具有多种作用，包括提供能量、维持生命活动、促进生长发育、增强免疫力等。
营养素的概念
营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素共五大类。注意：必需营养素、非必需营养素、宏量营养素、微量营养素的相应概念。
进行膳食调查和评价
营养师需要详细了解患者的饮食习惯、生活方式以及体重变化等信息，以此评估其膳食结构的科学性，为后续的营养干预提供依据。
蛋白质
蛋白质是孕期和哺乳期女性和胎儿所需的重要营养素。孕期蛋白质需求量增加，占体重的1/4以上，储备在胎儿体内。孕期蛋白质的贮存量随孕周增长而增加。优质蛋白质应占总量的1/2以上。蛋白质是人体能量的主要来源，进食时能量消耗不断，储备的能源物质不断被利用。鱼类肌肉蛋白质含量一般为15%-20%，肌纤维细短，间质蛋白少，易消化，营养价值与畜、禽肉近似。
食物营养与食品加工基础
食物营养与食品加工基础是营养师必须掌握的基础知识之一，包括植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值、调味品和其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、常见的食品保藏和加工技术等。此外，还需要了解食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础等知识。掌握这些知识可以帮助营养师更好地理解食品对人体健康的影响，为人们提供更健康的饮食选择。
水果是用来吃的，不是用来喝的
果汁很容易被当作健康食物，实际上在榨汁的过程中，已经损失了很多营养素，尤其是维生素C。维生素C很不稳定，各种操作都容易导致其流失。事实上，果汁其实就相当于一杯糖水，喝下去没有了消化的过程，直接以糖的形式被吸收，刺激血糖升高，对健康不利。
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