惠州陕西臊子面培训班
惠州陕西臊子面培训班
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陕西臊子面培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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5大服务优势
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番茄鸡肉焗饭
鸡胸肉150g / 胡萝卜半根 / 土豆一个
番茄一个半 / 青椒半个 / 红椒半个
黑胡椒粉 / 生粉 / 番茄酱 / 盐 / 糖
酱油一勺 / 洋葱半个 / 马苏里拉芝士碎适量
1.番茄切丁，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切丁，青椒红椒切丝备用备用
2.鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上
3.锅中放适量黄油或者任何食用油都可以，待油烧热后放入洋葱翻炒
4.等洋葱香味出来以后，放入腌制好的鸡肉迅速划散
5.鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒
6.等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁
7.待番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上锅盖焖煮，直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐、鸡精调味关火
8.在烤碗中加入两小碗米饭，稍微铺平，不要压太实
9.在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上
10.先铺一层芝士，再铺上切好丝的青椒红椒，再铺上一层芝士
11.烤箱预热200度，烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出
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