惠州八宝香锅面培训班
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八宝香锅面培训课程
一次学会整套技术
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学习内容
教理论重实操 学习更高效
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理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。 | 示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。 | 学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。 |
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课堂实景
用心教学 实操授课 新手可学
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这次分享一道“咖喱海鲜芝士焗饭”的家庭版做法。
食材用料：
鲜鱿鱼：1头；大虾250g；洋葱半个；牛奶50ml；咖喱4-5块；胡椒粉；芝士；料酒；盐；油等
烹饪步骤：
1、准备1头鲜鱿鱼，处理干净，切花备用；
2、准备鲜虾半斤左右，去虾线和虾壳，清洗干净后备用；
3、洋葱半个就好，切丁备用；
4、炒锅里加油，先炒香洋葱丁，然后加入适量水煮开，再加入4块咖喱煮融搅匀，倒入50ml牛奶翻炒；
5、然后倒入处理好的鱿鱼和虾，加少量料酒去腥，加少许盐和胡椒粉调味，把海鲜炒熟之后捞出备用；如果太干，可以加一杯开水稀释一下，最后稍稍收汁就可以了。
6、准备好要焗的米饭，装在碗里，把煮好的咖喱海鲜铺在米饭上面，然后再撒上一层厚厚的芝士，就可以放进烤箱里烤了。
7、咖喱芝士海鲜米饭放进烤箱里，180℃烤10分钟就可以了！
香喷喷的咖喱芝士海鲜焗饭就做好了~拿勺子挖出一大勺，长长的芝士拉丝，咬一口，既有芝士的奶香，也有厚重的咖喱香，吃起来超级满足！
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