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0 基础通关班	核心考点直播 精品导学 考点精讲 精练习题 强化冲刺 考前点题	精华版考试教材 精选题库 2套考前模拟卷 考前复习要点	1.协助报名服务 2.学习中心专业问题及答疑 3.学习进度与考试提醒 4.考试不过，下一期免学费重读	请咨询
精英集训营	核心考点直播 精品导学 考点精讲 精练习题 强化冲刺 考前点题 属地面授	精华版考试教材 精选题库 2套考前模拟卷 考前复习要点 集训讲义	1.协助报名服务 2.学习中心专业问题及答疑 3.学习进度与考试提醒 4.考试不过退6000元；或持续学习课程1年	请咨询

　　核心考点1：营养及营养素

　　第一节 营养学基础

　　(一)营养及营养素概念

　　1、营养概念

　　机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和身体活动需要的生物学过程。

　　2、营养素概念

　　指食物中所含的营养成分。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄入的必需物质。

　　3、人体所需的营养素有

　　碳水化合物、矿物质、脂类、水、蛋白质、膳食纤维、维生素

　　4、宏量营养素

　　碳水化合物 蛋白质 脂类

　　5、微量营养素

　　矿物质 维生素