中级经济师工商管理考点预习：企业采购与供应物流

　　一、企业采购管理

　　二、企业供应物流管理

　　一、企业采购管理

　　(一)企业采购管理的含义和特征(了解)

　　(二)企业采购的功能(4个，熟悉)

　　(三)企业采购管理的目标和原则(6个目标、5个原则，熟悉)

　　(四)企业采购管理的业务流程(了解)

　　(一)企业采购管理的含义和特征

　　1.企业采购管理的含义

　　企业采购管理：是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动。

　　2.企业采购管理的特征

　　(1)企业采购管理是从资源市场获取资源的过程

　　①有形采购——仅用于生产目的采购，称之为物料采购

　　如：电脑生产采购电阻、电容等原料

　　②无形采购——仅用于服务、维护、保养等内容

　　如：买断两年的电梯设备保养服务

　　(2)企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程

　　(3)企业采购管理是一种经济活动

　　【例题：单项选择题】关于企业采购管理的说法，正确的是(　)。

　　A.企业采购管理不包含设备维护等服务的采购

　　B.企业采购管理是将物料转换为产成品的过程

　　C.企业采购管理的基本作用是将资源从供应商转移到企业

　　D.企业采购管理不属于企业经济活动

　　『正确答案』C

　　『答案解析』本题考查企业采购管理。企业采购管理可分为无形采购和有形采购。在无形采购中，仅用于服务、维护、保养等内容，所以A选项错误;企业采购管理是从资源市场获取资源的过程，所以B选项错误;企业采购管理是一种经济活动，所以D选项错误;企业采购管理的基本作用，就是将资源从供应商转移到用户的过程。C选项正确。

　　(二)企业采购的功能(熟悉)

　　1.企业采购具有生产成本控制的功能

　　2.企业采购具有生产供应控制的功能

　　3.企业采购具有产品质量控制的功能

　　4.企业采购具有促进产品开发的功能

　　说明：理解记忆企业采购具有什么样的功能，并能根据描述判断属于哪种功能。

　　1.企业采购的生产成本控制 功能采购成本 是企业成本控制的主体和核心 。控制采购的原材料及零部件 是企业成本控制最有价值的部分，所以可以说企业采购具有企业生产成本控制功能。

　　2.企业采购的生产供应控制 功能在满足需求的同时减少存货成本。通过采购将供应商纳入到自身供应链中流动 。

　　3.企业采购的产品质量控制 功能一般企业都根据质量控制的时序将其划分为采购品质量控制、过程质量控制及产品质量控制。企业对供应商产品质量水平、质量保证能力、售后服务、产品服务水平、综合实力等方面的控制 。

　　4.企业采购的促进产品开发 功能通过采购让供应商参与到企业的新产品开发中来 ，不仅可以利用供应商的专业技术优势缩短产品开发时间，节省产品开发费用及产品制造成本，还可以更好地满足产品功能性的需要，提高产品在整个市场上的竞争力。加强采购管理对提升企业核心竞争力也具有十分重要的作用。

　　(三)企业采购管理的目标和原则

　　1.企业采购管理的目标(重点)

　　总目标：以最低的总成本提供满足企业需要的物料和服务

　　◆分为以下几个基本目标(掌握)

　　(1)确保生产经营的物资需要(最基本的目标)

　　(2)降低存货投资和存货损失

　　(3)保证并提高采购物品的质量

　　(4)发现和发展有竞争力的供应商

　　(5)改善企业内部与外部的工作关系

　　(6)有效降低采购成本

　　【例题：多项选择题】采购管理的基本目标有(　)。

　　A.有效降低销售成本

　　B.确保生产经营的物资需要

　　C.增加采购物品的数量

　　D.发现和发展有竞争力的供应商

　　E.增加存货损失

　　『正确答案』BD

　　『答案解析』企业采购管理的目标有：确保生产经营的物资需要;降低存货投资和存货损失;保证并提高采购物品的质量;发现和发展有竞争力的供应商;改善企业内部与外部的工作关系;有效降低采购成本。

　　2.企业采购管理的原则(理解记忆)

　　应当以五个“适当”作为管理的基本原则：

　　即在适当的时间，以适当的价格从适当的地点采购适当的数量和适当的品质的物料与服务。

　　基本原则要点

　　(1)适当的数量采购量越大价格越便宜，但采购量过大，造成储备成本与资金占压。过小则采购成本提高。因此适当的采购量是非常必要的。

　　(2)适当的品质品质以适合、可用为原则。最佳品质未必是最合适品质，品质过好甚至造成使用上的困难或浪费。

　　(3)适当的时间不及时购进会造成停工;采购太早，又会造成物品囤积而占压资金、浪费场地。应遵循适时原则。

　　(4)适当的价格降低价格一定要在满足物品质量的前提下进行，在品质与价格之间抉择时，必须就成本、效益的关系加以考虑。就长期稳定的供需关系而言，追求公平、合适的价格才是正确的做法。

　　(5)适当的地点供应商离自己公司越近，运输费越低，有助于企业“零库存”的实现。

　　(四)企业采购管理的业务流程(了解)

　　1.提出采购申请

　　2.选择供应商

　　3.进行采购谈判

　　4.签发采购订单

　　5.跟踪订单

　　6.物料验收

　　7.付款及评价

　　【例题：单项选择题】企业采购部门接到采购申请后的下一步工作是(　)。

　　A.与供应商进行采购谈判

　　B.选择供应商

　　C.与供应商签订采购合同

　　D.确定采购价格

　　『正确答案』B

　　『答案解析』企业采购管理的业务流程：提出采购申请;选择供应商;进行采购谈判;签发采购订单;跟踪订单;物料验收;付款及评价。

　　二、企业供应物流管理

　　(一)企业供应物流的概念(了解)

　　企业供应物流是企业物流活动的起始阶段。指企业生产所需的一切物料(原材料、燃料、备品备件、辅助材料等)在供应企业与生产企业之间流动的一系列物流及管理活动。

　　(二)企业供应物流的基本任务及流程

　　1.企业供应物流的基本任务(了解)

　　基本任务：保证适时、适量、适价，以及齐备成套、经济合理地供应企业生产经营所需要的各种物资，并且通过供应物流活动的科学组织与管理和运用现代物流技术，促进物料的合理使用，加速资金周转，降低产品成本，使企业获得较好的经济效益。

　　2.企业供应物流的基本流程(熟悉)