食为先西式西点5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　樱花酸奶慕斯蛋糕

　　慕斯蛋糕的16种做法，慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，口味变化丰富

　　食材

　　奥利奥饼干90g、淡奶油150g、原味酸奶150g、盐渍樱花适量、黄油30g、细砂糖40g、吉利丁片3片、纯净水200g、草莓汁适量、柠檬汁适量。

　　做法

　　1、樱花用凉开水泡开，奥利奥饼干（不含夹心奶油），用料理机打碎。

　　2、黄油微波炉高火叮1分30秒融化，倒进奥利奥饼干碎中拌匀。

　　3、把拌匀黄油的奥利奥饼干碎放入做模具中压实，盖上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟。

　　4、吉利丁片用纯净水浸泡5分钟泡软，隔热水融化备用。

　　5、淡奶油加入细砂糖打至六分发状态（即出现清晰的纹理）。

　　6、取一个柠檬压挤柠檬汁，打发好的奶油里加入适量柠檬汁，酸奶搅拌均匀。

　　7、取适量草莓用料理机打成草莓汁（染色用的）。

　　8、倒出一半慕斯液，加入草莓汁，搅拌均匀，加入吉利丁液快速搅拌均匀。

　　9、在模具里先倒入粉色慕斯，放入冰箱冷藏1个小时。

　　10、粉色慕斯凝固后，倒入原味慕斯液，放入冰箱冷藏3小时。

　　11、待慕斯彻底凝固后，开始做镜面。吉利丁片隔热水融化，纯净水加糖和适量柠檬汁，加上吉利丁片溶液搅拌均匀，轻轻沿着边缘倒入。

　　12、最后把泡好的樱花沥干水分，摆放到慕斯表面，调整位置，放入冰箱冷藏过夜。

　　13、取出脱模，成品完成。