食为先广式面点系列5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　酸奶芝士慕斯蛋糕

　　慕斯蛋糕的16种做法，慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，口味变化丰富

　　食材

　　芝士慕斯馅料：柠檬汁20克、奶油奶酪100克、动物性淡奶油12克、细砂糖30克、盐1克、香橙皮屑1/8小勺0.625ML、香草精1/8小勺0.625ML、吉利丁半片、冷水20克。

　　酸奶慕斯馅料：冷水35克、自制酸奶120克、动物性淡奶油100ML、糖粉20克、柠檬汁20克、吉利丁一片、海绵蛋糕一片。

　　做法

　　1、海绵蛋糕放模具底部。

　　2、将两份动物性淡奶油一次性打发，放冰箱备用。

　　3、香橙洗净，刮皮备用。

　　4、奶油奶酪室温软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发到顺滑无颗粒。

　　5、然后加入柠加入檬皮屑，柠檬汁，香草精，盐等配料，用打蛋器继续搅打均匀。

　　6、加入隔热融化的吉利丁液，拌匀。

　　7、将先前打发好的淡奶油放一半在奶酪糊里拌匀。

　　8、将芝士慕斯馅放入模具，放冰箱冷藏。

　　9、酸奶加糖粉拌匀，接着倒入柠檬汁，搅拌均匀。加入融化的吉利丁液拌匀。

　　10、加入打发的淡奶油拌匀。

　　11、将酸奶慕斯馅加入模具，震几下，放冰箱冷藏4小时以上。

　　12、脱模的时候，拿热毛巾包住模具捂一下，或用电吹风的热风在模具周围吹一圈，就能轻松脱模了。

　　13、要想切面好看，刀子烫热，每切一刀要将刀子抹干净，再烫热再切。