食为先特色面点系列5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　草莓果冻慕斯蛋糕

　　慕斯蛋糕的16种做法，慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，口味变化丰富

　　食材

　　鸡蛋4个、牛奶30克、芝士100克、低筋面粉90克、色拉油50克、鲜奶油100克、酸奶100克、吉利丁片2片、草莓200克、草莓饮料150毫升、吉利丁1片、糖70克+65克+100克。

　　做法

　　1、草莓洗净加100克糖腌制出汤汁，把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里，打成酸奶草莓糊。

　　2、吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。

　　3、鲜奶油打发成6分发，奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。

　　4、奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。

　　5、在奶酪糊中加入打发的鲜奶油，搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

　　6、把蛋糕片剪成比模具小点的片，放入模具底层中间。

　　7、倒入慕斯至模具的三分之一处。放入冰箱冷藏4小时以上。

　　8、吉利丁用冷水泡软。草莓饮料加入糖搅拌均匀。

　　9、把泡软的吉利丁捞在饮料中，加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。

　　10、冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。

　　11、倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。