食为先厨师入门班5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　鸡丝面闻上去香，吃起来更是美味的不得了，在鸡丝面中添加香椿，可以使其口感更加美味可口，也符合大多数朋友的口味需求，下面就让我们一起来了解一下香椿鸡丝面的做法吧！

　　香椿鸡丝面

　　材料

　　主料：土鸡一只、笋干适量、面条250g、腌制香椿50g。

　　辅料：生姜两片、盐两勺。

　　步骤

　　1、土鸡一只，清洗干净，沥干水分。

　　2、笋干清洗后，用清水浸泡，中间换水，去除部分咸味。

　　3、浸泡好的笋干攥干，切寸段。

　　4、整鸡入锅，加水煮开，撇去表面的一层浮沫。

　　5、加两片生姜。

　　6、加处理好的笋干。

　　7、盖上锅盖，大火煮开，转成中小火，继续炖制6分钟关火（普通高压锅需要适当延长炖制时间，土鸡不容易炖烂），自然排气后，打开锅盖。

　　8、撇出表面鸡油，留出备用鸡汤。

　　9、鲜切面条，煮开后，加凉水，继续煮，煮开后再点一次凉水，再次煮开后，尝尝面条芯硬不硬，合适的话，捞出，硬的话，继续煮。

　　10、捞出的面条用凉开水过一下，沥干水分，盛入碗中，加鸡丝，淋煮沸的鸡汤，然后舀上一勺腌制香椿，拌一拌就可以开吃了。

　　小窍门

　　普通高压锅需要适当延长炖制时间，土鸡不容易炖烂。