食为先港式甜品5大优势

　　1.技术老师教学从理论到实践，全程学员操作更容易上手。

　　2.贴心的服务、耐心的技术指导、让创业者没有后顾之忧 。

　　3.所有学员从没有接触过、直到自己能独立操作。

　　4.每个产品的核心技术全部由自己掌握、告别技术困难。

　　5.全系列项目涵盖近百种学习种类：糯米糍系列、白雪系列、水果捞系列、果汁系列、小丸子系列、班戟系列、双皮奶系列、冰沙系列、奶露系列、西米露系列、布丁系列、奶昔系列等

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　由多年经验的甜品老师教学员港式甜品的系统讲述。

　　项目实操内容二

　　老师教学员港式甜品原料的选购。

　　项目实操内容三

　　学员学习港式甜品食材的储存与保鲜。

　　项目实操内容四

　　老师教学员港式甜品的调配与制作；学员学习港式甜品经营定价原则。

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　蛋糕裱花材料介绍

　　鲜奶油

　　常见的鲜奶油有植脂奶油（金钻）动物脂奶油（铁塔，总统，安佳，雀巢等）乳脂奶油。植脂奶油较适合蛋糕表面装饰，可以做动物，人物，花卉等，可塑性较好。动物、乳脂奶油适用于慕斯芝士蛋糕，小西点等。

　　色素

　　蛋糕着色的材料，可用于调拌奶油，又能用喷枪喷色，各种颜色都有，个人推荐液体的那种，粉状的不好控制，还有一种喷粉的，用于蛋糕表面奶油上色用

　　罐装水果

　　超市里都有的卖的，夹在奶油和蛋糕里面，丰富口感，家用的话特别推荐麦德龙的罐装

　　巧克力

　　巧克力是在蛋糕材料中不可缺少的，较常见的有黑白巧克力，巧克力好与坏是取决于可可脂的含量。选巧克力的方法是：颜色比较黑，表面发亮，一小块拿在手心时很快就熔化，尝一下，以巧克力味道较浓为佳

　　果肉馅

　　是一种带果肉的馅料，比较稠，用于面包、蛋糕等食品夹心或表面装饰

　　果膏

　　用于蛋糕，冰激凌，小西点的表面装饰，草莓，柠檬，芒果，各种味道都有，表面Blingbling亮的那种

　　蛋糕裱花工具介绍

　　圆锯齿嘴

　　有6齿，也有8齿的，适合各种曲奇饼干的挤花，花边的制作

　　直嘴

　　可打各式花边和花卉，像贝壳边

　　叶子嘴

　　可挤出花边，叶子，百合等各种花卉

　　寿桃嘴

　　主要用于制作小寿桃，放在寿桃蛋糕上，不过现在好像很少有订那种寿桃蛋糕的了

　　动物嘴

　　动物嘴可做出各种生肖、花边、圆球，主要是圆球用的多

　　菊花嘴

　　用来制作菊花和花边的造型。

　　玫瑰花嘴

　　制作玫瑰花，太阳花，牡丹花等。需要用到下面提及的裱花棒，高手用筷子也可以

　　裱花棒

　　是裱奶油花较好的工具，配合裱花托，可挤出各种花卉

　　裱花托

　　是配合裱花棒用的，一起用来挤出各式花卉