食为先杂粮煎饼5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　粉类、面类和食料的认识及选购；

　　项目实操内容二

　　辣酱、不辣酱、调菜的调制、注意事项；

　　项目实操内容三

　　面皮浆料的制作方法和比例配置；

　　项目实操内容四

　　煎饼制作手法练习，及成型的技巧；

　　项目实操内容五

　　薄脆的制作及炸制技巧；

　　杂粮煎饼实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　肉丁和酱瓜的碰撞，打造出不一样的美味，口感好，很多人都表示比较喜欢。平时在家的时候，人们也喜欢做老北京肉丁炒酱瓜，但是没有一个比较正确的方法，不知道该如何下手。关于老北京肉丁炒酱瓜的做法，下面就来给大家介绍。

　　老北京肉丁炒酱瓜

　　材料

　　主料：腌酱瓜1个  猪肉(瘦)150克。

　　辅料：花生仁(生)60克。

　　调料：食盐1克  姜1片  香油5克  黄酒10克  植物油2汤匙  白糖5克  小葱1根。

　　老北京肉丁炒酱瓜的做法

　　1、准备好所需食材。

　　2、酱瓜一分为二，去掉里边的籽备用。

　　3、将酱瓜切约1、5公分的大丁，放清水中漂洗几遍，然后再泡约半小时至一小时捞出后稍微的挤一下水备用。

　　4、瘦肉切成和酱瓜丁差不多的大丁，用少许黄酒和一点盐抓匀备用。

　　5、花生米在热水中泡至皮软，去皮备用。

　　6、锅烧热下适量油，先下肉丁炒散，放黄酒和少许葱姜末提香提味。

　　7、接着下酱瓜丁和花生米，大火开炒，放白糖，其它带咸味的调料不用放。

　　8、炒至汤汁变少仅剩油的时候，下切好的葱花，倒香油，再炒几下就可以出锅了。

　　小贴士

　　最后炒的时候千万别放盐了，一定要放些糖，一个是中和一下咸味，还有就是让味道更浓厚一些，当然，如果您把酱瓜泡了一天，有可能没味了，那么炒的时候再放酱油什么也行，不过味道不好了，吃的就是酱瓜的咸香。