想学印度飞饼吗？

　　“印度飞饼”是印度的一道著名小吃，这是把调好的面团在空中用“飞”的技法制作而成。印度飞饼有十多个品种，它在中国已经成为具有异域特色的美味。

　　印度飞饼怎么做？印度飞饼做法配方？

　　印度飞饼它是当地居民用筋面、椰浆、黄油、炼乳等制作而成，其色泽金黄透明、薄如蝉翼，口感外酥里嫩、醇香松软，内里还包有精心调制的各种馅料。由于印度飞饼的独特工艺，以及直接面对顾客现制作现品尝，而使其带有很强的观赏性，满足了人们的好奇心。，

　　印度飞饼培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。印度飞饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家印度飞饼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香印度飞饼培训内容

　　1、印度飞饼介绍：印度飞饼面粉的选择，面团的制作；印度飞饼甩制手法，老师手把手教学，先示范，反复练习；

　　2、制作技术：印度飞饼烤制火候，时间；各种口味的飞饼做法，包括：乳汁香焦飞饼、苹果飞饼、草莓飞饼、苹果果酱飞饼、哈蜜瓜味、菠萝味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、、葱香飞饼、葱花鸡蛋飞饼、香菇肉馅飞饼、牛肉飞饼、虾仁玉米飞饼、芝麻火腿飞饼、榴莲味飞饼等产品；成品出炉，切制方法。

　　印度飞饼学习方式

　　按照印度飞饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　印度飞饼由来

　　印度飞饼来源于印度首都新德里孟加拉湾大山脉，当地居民常年以筋面，椰桨，黄油，炼乳等制作食物，是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用 “飞”的绝技做成， 其风味独特，制作神奇，薄如蝉翼，外酥里嫩，松软可口，色泽金黄，品种繁多，内有精心调制的各种馅料，由于它独特的工艺，和面对着顾客现做现品，而使人有着很强的感观，和好奇心 加巴地印度飞饼配制秘方奇特、工艺复杂、变化繁多，其特点为：“精、美、优、特”。

　　印度飞饼里可加碎牛肉、蛋片、洋葱，配有咖哩酱。可选加蛋或不加蛋的，根据各人喜好选择不同的咖喱（或白糖）蘸着吃，让人爱不释口。还可以用比较传统的吃法——用手抓来吃。

　　白汁菜品大家吃过吗？“白汁”菜品很多时候是给人粘糊糊油腻腻的感觉，食材像泡在面粉糊里似的，稍微年长人士尤其不喜欢。今天小吃培训学校为大家做的这款白汁蛤蜊意面，汤汁清爽不油腻，意面根根分明不会沾粘，装盘后只在盘子底部留有薄薄一层白汁。油量极少，盐分极少，水量也极少，汤汁来源是半碗水，淡奶油，还有蘑菇和蛤蜊熟透时出的水，被意面充分吸收，非常鲜甜。

　　食材明细

　　主料：意面（5人量）500g、新鲜蛤蜊（带壳）1公斤

　　辅料：培根200g、口蘑350g

　　调料：蒜头适量

　　白汁蛤蜊煮意面的做法

　　1、意面加点盐煮到九分熟，就是把面煮到能吃的程度，但偏硬不够用柔软。仍不确定的话，就看意面包装袋的建议烹煮时间，如果建议煮10分钟，那就煮9分钟，沥干水，加点步骤2的蒜油，防沾粘。备用。

　　2、蒜头炸至金黄。

　　3、加培根。

　　4、培根煸炒至出油，加口蘑。

　　5、翻炒几下，在口蘑没开始出水前加糖，加料酒（图中的量）。

　　6、放入洗干净的蛤蜊，另加半碗水，不用盖过食材的。盖上盖子，把蛤蜊煮到开口，约三分钟。

　　7、全部开口后，加黑椒盐调味。蛤蜊本身盐分高，汤汁会偏咸，等会拌上意面（无咸味）咸度刚刚好。

　　8、加入200ml淡奶油。煮沸即可，不用收汁，不用勾芡。

　　9、调到最小火，加入九成熟的意面，搅拌均匀，1分钟后关火，盖上盖子，焖5分钟。上图是焖完5分钟后的状态，分装到五个人的盘子里。

　　10、完结撒葱撒芝麻。

　　11、没有被白汁浆着的意面，根根分明，清爽而不缺奶油香。如果喜欢多白汁的朋友，加点纯牛奶稍微混合一下就行。