想学做刨冰吗？

　　说到刨冰大家一定不陌生，刨冰做法很简单自己在家完全可以去做，所以刨冰在夏季之时大家一定没有少吃，我们的刨冰优势多多，它是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

　　刨冰怎么做？刨冰配方？

　　原料：

　　冰块、糖水、豆类、水果类、果汁类

　　方法一：

　　将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及果酱即可；

　　方法二：

　　将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。

　　刨冰种类

　　水蜜桃刨冰，奇异果刨冰，菠萝刨冰，哈密瓜刨冰，青苹果刨冰，蓝莓刨冰等

　　刨冰训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。刨冰就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刨冰店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香刨冰培训内容

　　水蜜桃刨冰，奇异果刨冰，菠萝刨冰，哈密瓜刨冰，青苹果刨冰，蓝莓刨冰，葡萄刨冰，草莓雪花冰，黑珍珠雪花冰，红豆牛奶冰，相思豆冰，珍珠鲜果冰。

　　刨冰学习方式

　　按照刨冰标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　刨冰的起源故事

　　刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用，民间的冰雪买卖更是活跃，这当然就促进了冰食的发展和普及。

　　营养价值

　　刨冰吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感

　　荞麦凉粉的家常做法，做出来的凉粉清凉爽口，天热吃上一碗，让人不由得食欲大增，胃口大开，今天给大家分享的是凉拌荞麦凉粉的做法，口味独特鲜香爽口，在家就可以试着做，相当不错哦！掌握好了比例，任何人都可以轻松操作。

　　食材明细

　　主料：荞麦凉粉1碗

　　辅料：咸韭菜少许

　　调料：盐适量、蒜适量、小米椒1个、生抽适量、陈醋适量、辣椒面适量、白芝麻适量、热花椒油适量、味精少许

　　做法

　　1、做好的荞麦凉粉（前面菜谱有制作方法）。

　　2、扣在案板上。

　　3、将凉粉切成自己喜欢的样子。

　　4、放入盆中。

　　5、取一蒜臼，放入大蒜、小米辣、盐、味精，捣成泥状，用凉开水搅匀。

　　6、倒入凉粉中。

　　7、放适量生抽、陈醋。

　　8、放适量辣椒面和芝麻。

　　9、炒锅放油烧热，放花椒炸香。

　　10、将热油浇在芝麻和辣椒面上。

　　11、放上咸韭菜即可。成品。（咸韭菜：韭菜切碎，放重盐，腌制片刻即可。）