想学做★☆糖炸糕小吃吗？

　　炸糕是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。

　　★☆糖炸糕烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口。

　　小吃的种类

　　★☆糖炸糕、麻辣烫、酸辣粉等等。

　　★☆糖炸糕培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。★☆糖炸糕是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家★☆糖炸糕店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香★☆糖炸糕培训内容

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　2.★☆糖炸糕的配方及制作技术 ;

　　3.★☆糖炸糕的技巧及保存；

　　4.★☆糖炸糕各种配菜的制作及要点；

　　5.原料采购、存放、保鲜技术；

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　★☆糖炸糕学习方式

　　按照★☆糖炸糕标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业；

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务；

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　营养价值

　　1. 健脾养胃 炸糕中所含有的红糖有缓解脾胃虚寒的作用；

　　2.提高免疫力 炸糕中的糯米可以增强机体免疫力。

　　下面为大家介绍红油牛肚丝，爱吃牛肚的一定要收藏，教你在家做美味的牛肚，做法简单，红油牛肚丝香辣爽脆，咸鲜可口，非常赞。

　　原料：牛肚250克、新鲜红椒1个、炒熟花生15克、炒熟芝麻10克、香菜2根、盐2/3小匙、生抽1小匙、陈醋1/2小匙、砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、芝麻油1/2小匙、辣椒红油3大匙、特细辣椒粉20克、桂皮1根、八角2颗、花椒10颗、大蒜6瓣、生姜6片、油半杯

　　做法：

　　1. 冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟，斜切成条状，放入锅中焯烫至水再度开，捞出，放入冷水中浸泡10分钟，捞起完全沥干水份。

　　2. 特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。

　　3. 锅内放入半杯油，冷油放入桂皮、八角、花椒、大蒜、生姜，小火爆出香味，至香料变金黄 色捞起，将热油倒入辣椒碗内，降温后泡20分钟。

　　4. 牛肚放入所有调味料及红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎，拌均匀即可。