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营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,在营养师法立法中,将以获得资格证书为合格上岗。
蓬勃发展 公共营养师前景广阔
取消公共营养师考试
2016年12月8日国务院发布《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》取消了包括公共营养师在内的114项国家职业资格考证项目。
社会需求大,营养师发展迫切
从2017年开始,国家职业资格考试全面停考,但是社会上对营养师的需求巨大,每年需要在营养行业进行专业提升的人才约20万人,迫切需要专业性培训。
职业技能等级制度管理办法发布
2018年、2019年,《技能人才队伍建设实施方案》、《职业技能等级证书监督管理办法(试行)》先后发布,为营养行业发展提供了良好的政策指引。
政府颁布营养师考试分级制度
2020年7月,江苏省人社厅发布公告,成为首批面向开展公共营养师职业技能等级认定(二级、三级、四级)的省份,标志着公共营养师有了明确的等级划分,其晋升空间更大,证书作用更强。
就业于幼儿园、小学、早教机构,根据儿童的年龄、性别、身体体质和体能状态,制定个性化的科学膳食营养方案。 | 多为食品、市场协会和餐饮服务供应商服务。协助企业领导进行研究,促使企业生产出更好的食品和产品投放市场。 | 通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。 |
产妇与新生儿的专业护理师,服务内容以月子护理为主,并提供有关营养、食疗和餐饮等方面的专业建议。 | 工作自由,可按时薪收费,专门进行一对一的饮食营养指导、跟踪、监督和评价,最终解决疾病的营养相关问题。 | 在企业事业单位、健身中心就业,专为运动人员提供营养指导的营养师,该人类对营养摄入有特殊需求。 |
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营养师培训机构推荐十家名单: 想要学习专业的营养师培训,可以看一下下面的培训机构: 1、优路教育(推荐的) 2、学天教育 其他的比较大型的培训机构应该是没有专门做营养师培训的。 以上内容均来自网络,排名也不分先后。 |
运动营养的基础
生活和身体活动所需的能量来自于我们吃的食物和液体的摄入。以下食物组中的大量营养物质为身体功能提供了必要的能量。碳水化合物是人体最重要的能量来源。简单的碳水化合物包括水果、蔬菜和牛奶中的天然糖。全麦面包、土豆、大多数蔬菜和燕麦都是复合碳水化合物。人的消化系统将碳水化合物分解成葡萄糖或血糖,为细胞、组织和器官提供能量。
膳食指导和评估
营养师需要根据不同患者的身体特点和疾病情况,制定个性化的膳食方案,并对其实施情况进行跟踪评估,确保膳食调配方案的有效性。
纤维可以排除废物留住营养吗
膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时,也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,特别是对于生长发育阶段的青少年儿童,过多的膳食纤维,很可能把人体必须的一些营养物质带出体外,从而造成营养不良。所以,吃高纤维食物要适可而止,儿童尤其不能过量食用。
吃盐太多增加肾结石和高血压的风险
食用过多的盐会引起很多健康问题,增加肾结石和高血压的风险。体内盐过多通常会导致蛋白质过多,从而增加血液中的尿酸含量,而尿酸过多会导致肾结石。钠会增加体内的液体量,这会给心血管系统带来压力,压力增加会导致血压升高。
为什么要考营养师证
1、证书能证明你在某一领域具有一定资历以及水平,是技术优异的象征。2、证书能用于单位招聘,是入职、加薪的敲门砖,是用人单位考核能力水平的凭证。3、证书能用于创业者创业的能力的凭证,也是申请扶持项目不可或缺的资料凭证。
以形补形有依据吗?
民间流传以形补形,如吃猪脑就能补脑,吃鱼眼就能明目,吃猪腰就能补身,吃核桃就能补脑等,其实这没有任何科学依据。就拿动物内脏来说,若大量吃动物肝脏和大脑等,进入身体后会被消化成小分子,根本无法达到以形补形的作用,反而会因为吃太多动物内脏而升高胆固醇,甚至引起重金属中毒。
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