肠粉培训课程

一次学会整套技术

学习内容

教理论重实操 学习更高效

理论学习 1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。 2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。	示范讲解 1、老师亲身示范，演示技术操作流程。 2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。	学员实践 1、备原材料，老师现场指导。 2、操作所有流程，制作出成品。 3、学员反复实践练习，老师点评合格结业。

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课堂实景

用心教学 实操授课 新手可学

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

　　想学做水盆大肉小吃吗？

　　水盆大肉是陕西西安地区汉族传统名小吃，以猪肉为主料，用水盆锅烹制而成。肉肥汤清，味道鲜美，配食热饦饦馍或白吉馍比较佳。

　　水盆大肉

　　水盆大肉怎么做？水盆大肉做法配方？

　　将猪肉洗净切成大方块，猪骨头洗净砸断，与母鸡一起投入开水锅中，用旺火烧开，改用小火煮约3小时至鸡熟透后捞出。水发鱿鱼、水发海参切成薄片，鸡去骨切成小片，熟猪肉去皮放木板上待用。开水锅内放入花椒、八角、小茴香、良姜、草果、生姜熬成调料水，用小筛滤去渣备用。食用时，猪肉切0.6厘米厚、5厘米长的片3片，配水发海参、水发鱿鱼和鸡肉各2片，放入碗内，用烧沸的鸡汤浇烫四五次后，再放入适量的鸡汤，加调料水、精盐、味精调味，淋明油即成。水盆大肉吃时配香菜、白胡椒粉、泡菜、葱段、面酱、糖蒜小碟。

　　小吃的种类

　　水盆大肉、寿司、炸鸡汉堡、麻辣烫、酸辣粉等等。

　　水盆大肉培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。水盆大肉就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家水盆大肉店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　水盆大肉培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识；

　　2、掌握使用水盆大肉的核心材料、灵魂；

　　3、学习水盆大肉的各种辅料、配料的制作；

　　4、学习水盆大肉的选材、加工的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。