食为先东莞大包5大优势

　　1.东莞大包是食为先派技术专员去东莞某酒店引进回来的特色项目；

　　2.自从引进后，基本上每个月差不多都会培训几十个学员；

　　3.部份开店的学员生意还过得去，口感比普通包子松软很多，市场口碑较好；

　　4.东莞大包不添加违禁配料，凭工艺调整就可以蒸出白得跟纸一样的面皮，而且包子面皮特别光滑；

　　5.学员开店我们都会指导和介绍采购渠道采购到东莞大包项目一些专用的设备和材料；

　　实际操作内容：

　　项目实际操作内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　项目实际操作内容二

　　选面、和面、发面、轧面、醒面等流程的掌握；

　　项目实际操作内容三

　　莞式鲜肉大包、叉烧包、奶黄包、流沙包的制作；

　　项目实际操作内容四

　　各式馅料的调制、糯米卷的制作； 不同的季度、不同的湿度情况下面团的发酵技巧； 面团松软，包子表面有光泽的操作技巧；

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　火锅鸡是一种美食，主要材料有白条鸡、豆瓣酱等，辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等，口味偏麻辣，起源于河北沧州。在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作。

　　火锅鸡培训内容

　　1、学习吊高汤的方法和技巧。

　　2、锅底勾兑方法和调味技巧。

　　3、锅底底料的识别和配方。

　　4、火锅香料的识别和配方。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、火锅底料的炒制方法。

　　7、鸡的加工方法和炒制方法。

　　8、火锅味型的调配方法。

　　9、火锅秘制味碟技巧。

　　10、红油和老油的处理方法。

　　11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

　　12、火锅主要原材料的好坏识别等。

　　火锅鸡培训优势

　　1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学；

　　2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止；

　　3、学习时间可以自由安排，欢迎实地考察。

　　火锅鸡培训时间

　　全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。