食为先杯子蛋糕5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：1 1材料称重准备好：普通的鸡蛋，细砂糖，牛奶，玉米油，低筋面粉，玉米淀粉，黑醋栗粉，双效无铝泡打粉；黑醋栗粉可以用等量的抹茶粉、草莓粉、可可粉等天然果蔬粉代替。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：2 2先将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、黑醋栗粉混合，过筛。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：3 3蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：4 4用戚风蛋糕打发蛋清的方法，中低速打发，分3次加入细砂糖，直到蛋白霜呈现小弯角或者小直角。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：5 5将蛋黄倒入蛋白糊中。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：6 6低速打发1-2分钟，提起打蛋器，蛋糊呈大弯角，蛋糊细腻、有光泽。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：7 7牛奶倒入玉米油中，用手动打蛋器搅打均匀，没有油星。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：8 8取少量蛋糊入牛奶玉米油溶液中，轻轻搅拌均匀。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：9 9将混合好的牛奶蛋糊倒回到蛋糊盆中，用刮刀上下翻拌均匀。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：10 10将黑醋栗混合粉类筛入蛋糊中。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：11 11用上下翻拌和切拌的方式混合均匀，这就是华夫饼的面糊。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：12 12在混合面糊的时候可以加热华夫饼机，一般3分钟就可受热均匀；将适量华夫饼面糊舀在烤盘上；不介意形状的，舀适量即可；想要方方正正的，可将面糊多舀一些，这样烤盘压下来时就能将格子全部填满。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：13 13将上加热盘放下，加热1-3分钟，根据喜欢的口感；想要柔软的，1分钟左右就可以了，想要口感酥脆的，加热2-3分钟。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：14 14烤好的华夫饼纹路清晰，直接食用或者配上果酱、酸奶、坚果、水果等均可。

　　黑醋栗粉华夫饼的做法步骤：15 15黑醋栗粉华夫饼，蛋香浓郁，口感酥松！

　　小窍门

　　1. 黑醋栗粉可在烘焙店或者网店购买，其口味酸甜，颜色紫红，多用来调味调色；黑醋栗粉也可以用草莓粉、抹茶粉、可可粉等代替，会有不同的颜色和风味；

　　2. 华夫饼糊的操作手法和戚风蛋糕的操作手法比较接近；也可以用分蛋或者全蛋海绵蛋糕的配方及手法操作；如果不喜欢放泡打粉，可以将其去掉，口感上略有改变；

　　3. 此方适用于电华夫饼机，也可用于明火加热的华夫饼机。