食为先东莞大包5大优势

　　1.东莞大包是食为先派技术专员去东莞某酒店引进回来的特色项目；

　　2.自从引进后，基本上每个月差不多都会培训几十个学员；

　　3.部份开店的学员生意还过得去，口感比普通包子松软很多，市场口碑较好；

　　4.东莞大包不添加违禁配料，凭工艺调整就可以蒸出白得跟纸一样的面皮，而且包子面皮特别光滑；

　　5.学员开店我们都会指导和介绍采购渠道采购到东莞大包项目一些专用的设备和材料；

　　实际操作内容：

　　项目实际操作内容一

　　原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　项目实际操作内容二

　　选面、和面、发面、轧面、醒面等流程的掌握；

　　项目实际操作内容三

　　莞式鲜肉大包、叉烧包、奶黄包、流沙包的制作；

　　项目实际操作内容四

　　各式馅料的调制、糯米卷的制作； 不同的季度、不同的湿度情况下面团的发酵技巧； 面团松软，包子表面有光泽的操作技巧；

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。郑州烹诱圈小吃培训都会教到哦。

　　课程内容：

　　第一阶段 理论学习

　　1、本小吃的起源与发展史，及其小吃口味的特点和卖点介绍。

　　2、认识所用的工具，及其工具的使用方法。

　　3、工具的采购指导和注意事项

　　第二阶段 实际操作学习

　　1、配方秘方中原材料的认识和辨别？

　　2、老师指导下进行配料

　　3、操作中的注意事项及其技术要点难点的讲解。

　　4、专业手法的练习。

　　5、成品的出炉。

　　第三阶段 各种口味的制作

　　1、手把手教授各种原材料的选购技术，处理技术

　　2、腌料的配置技术，食材的腌制技术学习

　　3、烤翅根，烤翅中，烤翅尖，烤鸡头，烤鸡脖，鸡心，烤肠。适合时尚年轻人群，随到随学 学期不限 学会为止。

　　第四阶段 学习独有餐饮经营课1

　　、餐饮创业成功的最大要素？

　　2、餐饮成功创业的几大注意事项？

　　3、一句话提高营业额2倍的应用技巧？

　　4、怎样打造百年品牌？

　　5、如何从小吃做成餐饮大老板？

　　第五阶段 学生独立实操复习。直到独立做出合格的产品为止。