食为先酱香饼5大优势

　　1.食为先酱香饼外脆里嫩，酱味香浓；

　　2.酱香饼口味会有南北差异，我们学员在学习的时候老师会教怎么调节；

　　3.烤饼机采购也特别有讲究，一台好的机器只要掌握操作细节就可以特别节能，一个月下来省的煤气费用都可以上千块；

　　4.食为先专注小吃实训很多年，经历过好多自己开店的老板专门上门找我们学习技术，好评如潮；

　　5.食为先很多学员自己学会做饼和做酱，在当地通过卖酱一年都可以赚很多钱。

　　实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　发面的配比技术和和面手法；

　　项目实操内容二

　　酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

　　项目实操内容三

　　酱香饼酱料配方及实际动手操作；

　　项目实操内容四

　　椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

　　项目实操内容五

　　酱香饼制作全部流程及制饼技巧；

　　项目实战开店指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　越来越多的人喜欢自制寿司了，但要做出正宗美味的寿司，首先必须学会如何做好寿司米饭。用普通米饭做出的寿司，绝对不可能是很好吃的寿司。

　　下面我们就来介绍一下如何做出好吃的寿司米饭：

　　技巧一：一定要用上好的寿司大米，如找不到可用东北大米代替。

　　技巧二：大米一定要清洗干净再煮，以清除大米的粉浆和异味。有些寿司达人为追求米味的纯粹度，还在米饭中加入木炭或海带同煮。

　　技巧三：煮米饭要用优质冷水，如瓶装矿泉水等。

　　技巧四：一定要用上好米醋。好的米醋比我国白醋要柔和很多。不同品牌的米醋酸甜度又不一样，应按各人喜好选择合适的品牌。

　　技巧五：大米煮好后，要趁热撒上米醋水，然后以刀切状进行翻拌，一边翻拌一边用扇子扇凉。注意保存米粒的颗粒完整，千万不能象拌饺子馅一样拌米饭。

　　技巧六：拌饭器具最好用平底木盆，因为木盆吸收水分快，也不会有异味。没有木盆，可以用搪瓷，玻璃或不锈钢容器代替。

　　很多国内朋友煮米饭前喜欢把大米在水中浸泡一会儿再煮，在做寿司米饭时，可是一大禁忌。为求寿司米饭的质感，米饭清洗后最好在漏勺里沥干静坐30分钟以上。寿司米本身比较粘糯，若煮饭前也用水浸泡，成品就过于软塌，影响质感了。

　　总之，寿司的制作方法简单，学会这一技术，可以开店创业，平时也可以在周末闲暇的时光里和家人一起亲自动手制作哦，都是非常不错的选择。