食为先特色面点系列5大优势

　　1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

　　2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

　　3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

　　4.教理论，重实践，反复练习；

　　5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

为什么学技术要来食为先？

+食为先比其他机构有什么优势？+

　　直营连锁逾

       10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

　　标准教学

       各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

　　多维指导

       多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

　　系统实训

       数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

　　创业帮扶

       众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

　　口碑认可

       每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　水晶水果月饼的做法步骤

　　水晶水果月饼的做法步骤：1 1取西米250g放入盆中，加入适量的白糖，白糖用量根据自己的喜好添加，喜欢甜口多加点糖，加入没过西米的纯净水，浸泡15分钟。

　　水晶水果月饼的做法步骤：2 2浸泡后的西米已成糊状，用筷子搅拌一下就碎了，颗粒基本泡开就好，加入适量的玉米淀粉。

　　水晶水果月饼的做法步骤：3 3戴上一次性手套，揉成面团，盖上保鲜膜饧着。

　　水晶水果月饼的做法步骤：4 4此时可以准备馅料，我用了芒果和红心火龙果，水果随自己喜欢的口感选择，重要的是颜色一定要鲜艳，做出来的月饼才漂亮。

　　水晶水果月饼的做法步骤：5 5将饧好的面团揉成长条，均匀的分成40g左右的面剂子。

　　水晶水果月饼的做法步骤：6 6将饧好的面团揉成长条，均匀的分成40g左右的面剂子。

　　水晶水果月饼的做法步骤：7 7取一个面团压扁慢慢用手推薄，包入备好的火龙果肉，虎口慢慢向上推移，使面皮均匀的包裹住馅料，收口搓圆，不能有缝隙。

　　水晶水果月饼的做法步骤：8 8放入模具中，用手压一压，桌面铺一张油纸，将月饼直接挤压成型到油纸上边，便于移动上屉蒸。

　　水晶水果月饼的做法步骤：9 9同样的方法包入芒果馅，放入模具挤压成型。

　　水晶水果月饼的做法步骤：10 10将所有的月饼都包好，全部挤压到油纸上。

　　水晶水果月饼的做法步骤：11 11蒸锅加入适量的水，直接将蒸帘塞入油纸下边，端起做好的月饼，放入锅中。

　　水晶水果月饼的做法步骤：12 12盖好锅盖，大火烧开，转小火蒸15~20分钟左右，打开锅盖，水晶月饼就蒸好了。

　　水晶水果月饼的做法步骤：13 13出锅装盘，这颜色看着很漂亮吧，包什么颜色的水果，水晶月饼就呈现什么颜色，两个偏红色的月饼是将饼皮加了点火龙果汁。

　　小窍门

　　1、西米加水浸泡，不要加太多，没过西米就好，通常为等量的水。

　　2、水果块不要太大，因为切下来的水果有棱角，加上水果的水分，太大了容易被压坏。