食为先四川冰粉4大优势

　　1.四川冰粉作为夏天的一道美食，因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。

　　2.冰粉只在四川地区流行，其他地区的冰粉市场还未打开，因此冰粉有广阔的发展空间。

　　3.四川冰粉是各地夏季较为热卖的好东西，看见有冰粉卖就想来一碗冰冰凉凉，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉。

　　4.冰粉适合在各地经营，既可开店，也可摆摊经营，灵活性强。

在食为先你能学到什么

+要学多久？+

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

　　2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，师傅旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

　　项目实操内容一

　　四川冰粉文化、制作原理;制作冰粉的器具及使用。

　　项目实操内容二

• 　　四川冰粉材料选购方法、制作方法；

• 　　项目实操内容三

• 　　四川冰粉机器使用及维护保养。

• 　　项目实操内容四

• 　　四川冰粉制作时间及注意事项；

• 　　项目开店实战指导

• 　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！

• 为什么学技术要来食为先？

• +食为先比其他机构有什么优势？+

• 　　直营连锁逾

•        10年实力品牌，先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地开设近七十家直营分支机构

• 　　标准教学

•        各分校配套完善，300+小吃创业项目标准化流程教学

• 　　多维指导

•        多年餐饮经验师傅教学，选材、设备、经营等悉心指导实操训练

• 　　系统实训

•        数百人实力师资，现场实操指导，学习有保障

• 　　创业帮扶

•        众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路

• 　　口碑认可

•        每年为数万学员提供服务，热情贴心的服务，深受众多学员信赖

　　肉松蛋糕块的做法步骤

　　肉松蛋糕块的做法步骤：1 1蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：2 2低粉100克过筛加入蛋黄糊中。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：3 3搅拌至无颗粒状态面糊。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：4 4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：5 5低速轻轻搅拌10秒。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：6 6然后用中速搅打25秒，再转低速搅打，使大气泡变成细腻小气泡；加入1/3细砂糖。继续低速搅打，打出更加细腻、纹路更清晰时，加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力时，提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩。如图所示。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：7 7取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：8 8从底部往上拌均匀。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：9 9再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：10 10倒入蛋糕糊到烤盘模具中。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：11 11入格兰仕42升烤箱，水浴法，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：12 12取出来，待温度适中，脱模。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：13 13切成小块。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：14 14沙拉酱搅拌均匀。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：15 15抹一层沙拉酱。

　　肉松蛋糕块的做法步骤：16 16均匀撒一层肉松即可。